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都说三个女人一台戏，今天我们要认识的生意人就是三个亲姐妹，她们“戏台子”一搭，一唱就是21年——21年前，分别在食品、副食品单位上班的大姐陈爱芬、二姐陈爱兰、三妹陈爱苹，因为种种原因先后“下岗”了。于是三人一合计，开了一家早餐店，早餐店一直开到现在。由于她们做的炊饭味道好，分量足，很多人慕名开车来吃早点。
早起的生意吓跑不少帮工
三姐妹的炊饭店开在市区府学巷里，“三姐妹炊饭店”就是店名。记者找到三个姐妹时，大姐揉着腰向记者救助：“有没有帮工啊？赶紧给我们介绍几个吧！”
原来，早餐店一年365天，除了大年初一到初七放假，其他时间甚至刮台风时也照样开张，每天凌晨起来干活十分辛苦。另外，三姐妹对帮工的要求很严格，不准她们吃大蒜，要求她们勤洗澡勤洗头，还要检查指甲是否干净，如果谁没有做好，就会受到严厉批评。由于受不了严格的管束，店里的帮工一个接一个跑了，时间短的，甚至没有超过一个星期。
味道21年如一日
上周四凌晨三点半，记者再次来到“三姐妹炊饭店”时，三姐妹已经找到了三个伙计。
“你们可不能这样手忙脚乱的，一会儿干这个一会儿干那个，得分工合作”，对于不熟悉业务的伙计，大姐陈爱芬俨然是一位司令：“你负责拖地”，“你去煮肉汤”，“你把这些东西都收拾干净”。不过，准备食物还是要三姐妹自己亲力亲为，而且分工明确，大姐负责炊饭，二姐负责磨豆浆，用多少米，多少黄豆，多少水，她们心里都有数，换了别人做出来味道就不一样。
做了21年的生意，最让三姐妹自豪的就是这么多年来，炊饭和豆浆的味道从没有变过。一位出国6年的老顾客，回来吃发现还是从前的味道，为此感慨不已。
眼疾手快是独门绝招
除了口味地道，三姐妹做生意也特别有一套。瞧，4点20分，叫外卖的电话来了：“两份豆浆和炊饭，送到一医。”大姐嘴里说着，手脚也不停，滚烫的豆浆舀到塑料袋里，打包，接着是糯米饭……不到两分钟时间，已经打包完毕。
又没其他人，慢慢来不就行了吗？对于记者的疑问，大姐解释：做事情得有责任心，不管有人没人，对顾客服务周到，生意才会兴隆。
动作快，诀窍不仅是眼疾手快，还因为三姐妹的记忆力特别好，来过一两次的客人，面孔她们都记得，来得多的，爱吃什么、要不要放葱，都一清二楚。所以，客人在店门口打个招呼，这边，她们就开始行动了，客人刚刚坐下，热腾腾的豆浆已摆上桌，让客人们十分受用。
梦想65岁后周游全国
别看三姐妹生意忙，可是却把家庭和事业处理得很好。每天早上三个人早早出门，午饭就吃炊饭豆浆。下午，做家务，到菜场买菜，做晚饭，等晚上丈夫、孩子一回来，家里清清爽爽，迎接他们的还有一桌热腾腾的丰盛晚餐。
“我们打算干到六十五岁，然后三个姐妹一起游遍全国。辛苦了一辈子，到那时也该放松放松了。”三姐妹对未来满怀憧憬。钟捷音
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