丽华快餐出色完成十运供餐

　　全国第十届运动会10月23日于江苏南京隆重闭幕，国内知名快餐品牌“丽华快餐”，被十运会组委会确认为“十运会指定中式快餐服务单位”，一举成为历届全运会以来首次被组委员指定的供餐品牌。

　　丽华快餐以科学严谨的管理、营养卫生的配餐、快捷严格的配送交上了一份令人满意的答卷。丽华快餐高度重视本次供餐，为了确保十运会食品安全，食品安全办公室组织南京 、常州、苏州、无锡四地品控部、并从北京和上海丽华快餐全国连锁店借调骨干质检员和化验员，组成“十运会”食品安全小组，从原料的检测检验、洗涤、生熟烹饪、分装配送直至发放都有专人全过程监督管理。对于操作间的卫生消毒及操作工作人员的个人健康都进行了高标准的卫生检测，全面保障了十运会供餐的安全，出色完成本次十运会供餐重任后，丽华快餐在江苏省、南京市的影响力达到空前。晋芳