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11月1日,麦当劳(中国)有限公司新上任的首席执行官施乐生（JefferySchwartz）在该公司与中国烹饪协会合作推进的新《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》签约仪式上,首次公开亮相。
他透露，麦当劳(中国)公司计划进一步丰富菜单，将增加一些符合中国消费者口味的新品种。
据悉，不久前，麦当劳（中国）公司进行了组织架购调整。原先南、北两大区域市场，被重新划分为东、南、西、北四个大区，下辖各分公司，并在管理层面做出相应人事调动。这意味着，继今年年初将中国总部由香港迁至上海后，麦当劳开始酝酿扩充整个管理团队，加强其在华业务的管理力度。
施乐生在阐述其中国发展计划时提出，尽管麦当劳没有分解亚太区域市场的财务业绩，不能以数据说明中国市场对其全球发展的重要性，但是众所周知，中国市场非常具有潜力。麦当劳将继续增加在华投资，不仅是开新餐厅，还包括培训本地管理人员，以及采用更多的中国本地供应商等。
目前在中国，麦当劳从1990年在深圳开设第一家餐厅至今，已经有15年历史。截至今年10月份，麦当劳在华开店总数为700多家。
《国际金融报》 (2005年11月03日 第三版)
作者：本报记者林梦达发自北京
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