酒楼饭店认为险情发生几率低，保险公司说操作困难
本报讯 （记者杨炜峰）天气冷了，餐饮生意更红火，然而，我市各大保险公司的“餐饮保险”倒一点都没有热起来。据了解，作为一种责任保险，餐饮险的承保范围其实很广，从食物中毒、烫伤、摔伤、撞伤，到餐饮场所火灾、爆炸、电梯意外等，甚至食客在吃饭时车辆出现损坏，都可能在保险保障之列。餐饮场所经营者可以在发生上述情况对顾客造成伤害时，把赔偿责任“推”给保险公司。
如果你到一家餐馆吃饭时，问服务员：“你们店投了保险吗？”服务员一定会目
瞪口呆。而如果你是一家餐馆老板，客人吃饭时你告诉他：“别担心，我们店投了保险。”相信客人也大多会给你一个莫明其妙的表情。吃得饱还有得“保”，照理来说是好事儿，但奇怪的是，商家似乎对此并不感兴趣。“谁都知道保险的好处，可我们没必要花这个钱吧。”昨天中午，记者在湖滨六里一家湘菜馆吃饭时，店老板这样回答记者的询问。店老板们的算盘是，火灾、食物中毒什么的，发生的几率太低，再说平时也下了不少力气做预防，大可不必要为此掏一笔保费了。据一位业内人士的估计，目前我市餐馆投保的比例，可能不超过1%。
然而，有意思的是，就连保险公司自己，也对餐饮险兴趣索然。“餐饮企业不买，保险公司也不推。”一家财险公司的负责人在接受记者采访时坦言，餐饮险并不是新险种，但一直以来，保险公司并没有打算在这块市场多做文章。“险种的一些设置上，很难具有操作性。”这位负责人说，“就好像大家经常在报纸上看到有人吃饭发现菜里有苍蝇的新闻，消费者要求赔偿，餐饮店转而找保险公司，但这种事情，保险公司通常都没办法界定——原因也很简单，谁知道是真是假呢？”
记者了解到，一些餐饮险也设置了免责的“门槛”，如几百元以下的伤害或财产损失，保险公司可不赔偿。但餐饮店对此有意见：小事情才更容易发生，保险公司不赔，那我们投保还有什么意思呢？
一个看起来本应“皆大欢喜”的险种，却在细节上让大家都挠头，餐饮保险或许是到了作一番调整的时候了。如果在投了餐饮险的饭馆吃饭，就多了一道保障。黄晓珍 摄
(来源：厦门晚报)
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