|
本报讯 近日，国务院办公厅发出通知，要求生产加工企业凡在液态奶生产加工过程中使用复原乳还原奶的必须在包装上标注。据了解，目前我省63家乳品企业没生产过复原乳。我省乳业专家认为，复原乳亮身份出台意味着还原奶无法再冒充鲜奶在市场上销售。而以鲜奶为生产原料的我省乳品企业，在乳业大战中优势凸显。
记者在采访中了解到，国务院办公厅近日发出通知，自10月15日起，生产企业必须在
其产品包装主要展示面上用汉字醒目标注“复原乳”，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。10月15日前生产但未标注“复原乳”的奶制品，只允许销售至2006年1月15日。
据我省一位乳业专家介绍，决定乳制品生产企业是否使用复原乳主要有两个因素，一是奶源是否充足；二是用奶粉还原的成本是否足够低。奶源越不充足，收奶成本越高，企业越可能用廉价奶粉做还原奶。据记者了解，由于奶源丰富，我省乳品企业大多不使用复原乳作原料生产所谓的“鲜奶”。
据了解，目前我省有大中型乳制品企业63家。由于我省奶源充足，目前我省这些乳制品企业均不生产复原乳。而在一些外埠乳品企业中，生产还原奶并当作鲜奶卖的现象却大量存在。由于使用复原乳作原料可以大幅度降低生产成本，在外包装的标志和售价上，还原奶与鲜奶又都没有明显的区别，在激烈的价格战中，还原奶便很容易占上风。由于成本相对较高，造成客观上竞争环境的不公平，我省乳品企业的产品在市场上往往处于被动地位。
我省一家乳品企业的负责人表示，复原乳亮清身份的规定出台对于整个行业来说都是好事情，对整个市场能够发挥积极作用。据了解，因为之前有过相关通知，我省几家大型乳品企业很早就开始筹备改动牛奶外包装的事宜，实施后，产品的外包装上都会写清成分。更重要的是，我省名牌乳制品企业将借此契机展开新的市场营销，扩大自身的市场份额，强势打出龙江乳业的新招牌。（生活报）
| 
