广州人最好下馆子

　　商报讯

　　昨天，中国首届餐饮业博览会在成都召开。会议消息显示，快餐业已占据餐饮整体市场45％的份额，快餐业已成为餐饮市场中一匹稳健的黑马。

　　随着我国餐饮市场不断增长的是，我国居民年人均餐饮消费今年也达到576元，同比增 长22．7％。据统计显示，餐饮市场最为发达的广州市目前人均年餐饮消费达到4143元，是全国平均水平的7倍以上。上海市人均餐饮消费水平超过1500元，已达全国人均水平的3倍，天津、北京、广东则为全国人均水平的2倍以上。

　　据了解，我国餐饮业已连续14年保持两位数的增长，预计今年餐饮业零售额将达到8800亿元，2006年将突破万亿元大关。

商务部统计显示，2004年中国前100名餐饮企业中，以经营快餐为主的企业达到31家，营业额272．79亿元，营业额占百强营业额的45．66％。就在肯德基、

麦当劳等洋快餐在我国取得优势地位后，本土快餐也在竞争中迅速发展起来。在2004年前100名餐饮企业中，本土快餐企业已经超过15家，其中，马兰拉面、大娘水饺、深圳面点王、天津狗不理包子等中式快餐企业都位列其中。

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