美味珍馐倾倒八方客 海内高手厨艺论高下

　　荆楚网（楚天都市报）（记者龙滢实习生王格通讯员欧新梅）昨日，中国厨师节内容之一的首届全国中餐技能创新大赛及精品菜点展在省体育培训中心举行。各路厨界高手汇聚一堂，令参观者大开眼界。

　　评委“品尝”到嘴软

　　昨天参赛的选手有200人，赛事分为热菜、冷菜、面点、蔬菜与雕饰四大块。选手必须在90分钟内做出两道菜。记者看到，每道作品端上来时，评委们要试尝并当场打分。也就是说，26位评委一天之内尝尽近400道各色佳肴。

　　创新菜肴互为师

　　比赛强调“创新”二字，参赛菜肴甚至菜名也独具匠心，如“翠塘菊花鲍”、“踏寻梅献奥运”等。选手纷纷观摩他人的作品，揣度自己的不足。

　　武汉餐饮出尽风头

　　精品展上，来自武汉上十家酒店的精品宴席，令外地代表大呼“精彩”。

　　在亢龙太子轩的展台上，算盘状的“精打细算”，引来啧啧称赞。醉江月的展台上，蛋黄与蛋白做成的“春光宝剑”、“碧玉琵琶”，色泽亮丽。一些外地代表感叹：武汉的餐饮果然名不虚传。