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近日，蒙牛乳业根据中国人健康与强壮的需要，借鉴国内外喝奶运动的经验，积极推出了“一天三杯奶”运动，在国内掀起了不小的声势，并得到越来越多国人的认可与支持，并形成了一股“全民喝奶”的热潮。喝牛奶的本意应该是强壮身体、维持机体健康，但是那些患有“乳糖不耐”症的人怎样饮用牛奶呢？专家告诉我们，“乳糖不耐”者最适宜喝酸奶。
酸奶在发酵过程中，奶品中的乳糖大部分会转化成乳酸和其它有机酸。乳酸是酸奶的
重要成分，它不仅赋予了酸奶清爽的口感，其所形成的细嫩的凝乳，还能抑制有害微生物的繁殖，使肠道PH降低，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高矿物质的吸收率，并能止泻和抗病毒，从而有效减少了“乳糖不耐”者的饮用问题。况且，乳酸菌本身也会产生大量的乳糖酶，反过来帮助人体消化乳糖。
目前，酸奶丰富的营养价值亦被广泛的科学研究和消费者的实践所证明。每天三杯(250毫升)酸奶，可为人体提供9克优质蛋白质(相当于一个半鸡蛋)。此外，酸奶还可帮助人体提高免疫力，刺激机体产生γ-干扰素，对肿瘤细胞有抑制或杀伤作用。
所以，“乳糖不耐”症患者应该可以放心大胆食用奶制品了，喝酸奶是最好的选择。当然在琳琅满目的酸奶品牌中，选择一款好产品也是需要费一番心思的。不管怎样，选择大品牌的产品更让人觉得安心，如蒙牛酸奶，纯天然加上高科技工艺，让您的身体更健康、更强壮！
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