慎买早市便宜螃蟹

　　本报讯12日，哈市道里区消费者张先生在热线电话中告诉记者，他在道里区安德街早市以20元每公斤的便宜价格买了几只速冻鲜螃蟹。结果回家后，张先生发现所谓的鲜螃蟹其实是外表看着光鲜的咸螃蟹。

　　热线电话中张先生告诉记者，当时他买的螃蟹全都是用线绳捆绑着的冻螃蟹，看上去十分光鲜。卖螃蟹的商贩告诉张先生，新鲜螃蟹是速冻的，解冻后味道和活着的螃蟹一样。 可是张先生把螃蟹煮熟时，发现螃蟹肉竟然是咸的，而且一点鲜味都没有。

　　哈市一位经营水产品的人士提醒消费者，买冻海鲜时要谨慎，冻虾、冻螃蟹、冻海螺等速冻海鲜产品，大都不是新鲜货，如果要买尽量去超市专柜等正规出售海鲜产品的地方买。此外，消费者在选鲜活螃蟹时要做到五看。要看颜色、看个体、看肚脐、看蟹毛、看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛，个体要大而老健，肚脐要向外凸出，蟹脚上要蟹毛丛生，动作要敏捷活跃。符合这五条的螃蟹才鲜活。(生活报)