首都机场餐饮降价最大降幅达40%

　　一直高高在上的首都机场餐饮价格，将有望与机场外的市场价持平。昨日，首都机场股份有限公司宣布，即日起将对机场内的餐饮价格进行大幅度调整，最大降幅将达到40％。

　　首都机场有关负责人表示，此次餐饮价格下调是机场通过调整部分餐饮单位的租金结构实现的，是为了让机场餐饮价格更趋于合理。同时，联合北京机场饮食服务公司，通过限定菜品毛利率进行价格调控。这次价格调整范围涉及中餐、西餐、快餐、正餐等诸多品类。 北京机场饮食服务公司表示，其下属的咖啡店将与星巴克咖啡的同类产品价格保持一致。

　　在价格调整之后，首都机场股份公司还将对餐饮业务加强价格控制力度。具体措施包括：加快落实餐饮商户服务规范，维护良好经营秩序；引入“神秘旅客”监督机制，加大监督力度；完善餐饮引导标识，更好地引导旅客进行消费。

　　此次价格调整是首都机场商业继引入

肯德基、星巴克等知名品牌基础上的又一举措。2004年以来，首都机场逐步向机场餐饮高物价开刀，开始尝试在1号航站楼引入新的商业运营模式，肯德基、星巴克、酷浪、乐杰士、上岛咖啡、咖啡时光等品牌商户进驻机场。快餐引入后，机场餐饮的价格得到部分平抑。

　　作者：沈玮 每日经济新闻