自带海鲜去饭店要防“调包”

　　本报讯 （记者郑丽颖）长春市民韩女士的舅舅昨天过生日，舅舅十分爱吃海鲜，亲戚特意给他买了3公斤螃蟹和2公斤虾，总共花了170元钱左右。他们来到饭店后进行加工，还要按照饭店海鲜售出价格的20％收取加工费，可是加工后上来的螃蟹几乎都是空壳的，虾也明显比自己买的小。当他们和饭店理论时，饭店却坚决不承认。部分饭店可以带料加工

　　近日记者走访了多家饭店，15家饭店里13家都表示可以接受带料加工菜肴，但最好不 要带料太多。带料加工菜肴的费用也不尽相同，多数都是按当时饭店同样菜肴价格的20％作为手续费。

　　一些饭店负责人向记者介绍说，顾客带料加工会影响到他们的收益，还容易产生一些意想不到的矛盾。记者采访时有顾客表示，带料加工可以节省部分费用，但是顾客认为有的饭店接受带料加工，有的饭店不接受，这样顾客带料去饭店容易弄得尴尬。另外，他们最担心的还是，自己花了不少钱买的料被饭店“调包”。防“调包”事先看好分量

　　有关人士提醒说，交给饭店加工的时候，要和店主交代清楚带料分量多少，如带料螃蟹几只，几公几母，事先说清楚，总会有好处。（新闻编辑：）（来源：新文化报）