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卡夫食品公司对是否召回不合格饼干未予明确回应
本报讯记者蒋杰升报道：本月20日，上海市食品药品监管局发布的7月休闲类食品抽验报告显示，纳贝斯克食品（苏州）有限公司生产的太平苏打饼干等知名产品赫然列入黑名单，原因是过氧化值和大肠菌群超标。
昨天，记者致电拥有纳贝斯克食品的卡夫食品（中国）有限公司，其公共事务部有关人士称，是否召回这批不合格饼干不能回复记者。
20日，上海市食品药品监管局对外透露，本次共抽验休闲食品305件，其中饼干各90件。依据国家标准对样品检验，饼干的合格率为95.6%，纳贝斯克食品(苏州)有限公司生产的太平海苔苏打饼干(20050104)过氧化值、大肠杆菌超标。
据悉，饼干不合格的主要原因是过氧化值和大肠菌群的超标。从上述不合格的原因来看，食品生产环节使用的原料、添加剂和卫生状况是食品质量的关键点。对于本次抽验不合格的食品生产经营单位，上海市食品药品监管部门已责令各相关单位立即停止销售不合格的食品，并将依据法律法规作出相应处理。
业界人士透露，太平苏打饼干广州各大超市大多有售。昨天记者在部分超市中还发现太平苏打饼干的不合格批次产品。
业界专家指出，烘炒食品中过氧化值超标、超标准添加甜蜜素和滥用糖精钠的现象比较严重。因食品添加剂问题而被判定不合格的产品，主要有以下两种情况：一是故意添加的，且其含量很高；二是检测出了微量的不允许使用的食品添加剂。过氧化值主要反映食用油脂的新鲜程度，过氧化值超标会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
（晓航／编制）（来源：金羊网）
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