|
本报讯 （记者胡晶）“葱爆海参竟然是用海茄子做的，这不是欺骗消费者吗？”昨日，长春市民杨先生以某火锅店用海茄子“冒充”海参做原料而将其投诉到长春市消费者协会。
据杨先生讲，儿子9月17日的婚宴是在长春市某火锅店订的，每桌的价格为498元，18道菜，包括一道“葱爆海参”。可是婚宴现场亲友就发现饭店用来做“葱爆海参”的“海参
”是海茄子，于是想找酒店理论，但怕影响婚宴的喜庆气氛，杨先生没让亲属去找。第二天杨先生和该店经理、厨师反映此事，“当时他们告诉我，饭店历来都是用海茄子代替海参的。”
昨日记者来到杨先生家，他的妻子田女士拿出了“葱爆海参”。参加婚宴的杨先生的邻居李先生讲，婚宴当天，他一吃就知道“葱爆海参”的原料是用廉价的海茄子做的，口感不像好的海参那样肉质细嫩。对于杨先生的投诉，该火锅店的王经理予以否认，怀疑是消费者将菜调换了，“消费者当天没有提出疑问，而且还支付了费用，这说明消费者认可了饭菜的质量。”但对于饭店“葱爆海参”的价格是多少，王经理始终没有明确答复。
长春市某酒店的工作人员表示，如果用关东海参做的“葱爆海参”，价格在465元/盘；用辽东海参做的则在165元/盘；就连普通海参做的价格也在40元/盘左右。不仅如此，记者在海产品市场上了解到，目前市场上销售的螺旋海参的价格在40元/公斤，好一点海参的价格在170元/公斤，海茄子的价格仅为14元/公斤，价格相差了很多。
一位常年经销海参的于经理告诉记者，海茄子也是海参的一种，体形和颜色都很似番薯，体呈纺锤形，长一般4厘米~12厘米。生活时体呈肉红色，体壁很薄，半透明，干制后背部为棕黑色，腹部为浅棕色，由于品质较差所以价低。
对此，长春市消费者协会的工作人员钟萍提醒消费者，在预订婚宴等宴席时，一定要详细列明菜系的品名，以及原材料的详细名称和价格，以防商家用模糊的概念扰乱消费者的视线，结果出现问题时，消费者无法取证。（新闻编辑：曲兆佳）（来源：新文化报）
| 
