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本报讯 （记者张伟伟）看城市居民生活水平提高，从百姓一日三餐可见一斑。据长春市城市社会经济调查队调查，2005年前8个月，长春市城市居民人均食品开支2048.75元，同期比增加227.45元，百姓餐桌更加丰盛。
今年前8个月，长春市城市居民肉、禽、蛋人均消费486.73元，同期比增长32.36元。人们的食品消费更加注重科学保健，肉食消费正由胆固醇含量高的猪肉为主，转为多种肉类
配合消费的多元化方向。蛋类人均消费52.08元，同期比增加3.16元；水产制品人均消费6.92元，同期比增加3.69元；鲜乳品人均消费17.06公斤，人均消费55.87元；奶粉人均消费17.15元，同期比增加12.77元；酸奶人均消费14.67元，同期比增加4.94元。前8个月，长春市鲜菜人均消费223.63元，同期比增加24.74元；鲜果人均消费145.15元，同期比增加20.74元；鲜瓜人均消费40.94元，同期比增加5.59元。
长春市城市居民一个突出的变化是粮食消费逐步减少。前8个月，长春市人均粮油消费262.7元，同期比减少10.96元。其中，粮食人均消费48.98公斤，同期比减少7.4公斤。前8个月，长春市人均饮食服务消费365.08元，同期比增加124.31元。从饮食结构变化方面来看，长春市城市居民人均以面食为主的其他食品消费29.47元；人均在外饮食363.62元，同期比增加123.69元；小食品日趋丰富，前8个月，长春市人均坚果、果仁消费0.5公斤，同期比增加0.3公斤，坚果、果仁人均消费7.89元，同期比增加3.86元。（新闻编辑：曲兆佳）（来源：新文化报）
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