站车食品安全有保障

　　本报讯（记者郑妍通讯员郑根东）十一黄金周即将到来，为保障广大旅客身体健康，提高铁路客运服务质量，天津铁路将针对站车食品专项检查发现的问题开展全力整治。

　　据铁道部统计，铁路日均输送旅客200多万人，铁路站车食品安全直接关系到广大旅客的身体健康与安全。8月份，铁路开展了暑期站车食品专项检查工作，检查人员发现，多数站车单位能够重视食品卫生工作，车站、客运段食品管理规范，站车食品卫生管理水平和从 业人员素质有了明显提高。一些客运大站和客运段采取了统一采购、统一配送的措施，加强了食品生产经营环节的质量控制。但是，仍有个别单位存在生熟食混放、集体用餐配送单位食品安全卫生管理不规范、食品生产经营单位设备设施陈旧等问题。

　　为进一步提高服务质量，按照《食品卫生法》有关规定，重点加强站车食品生产经营单位的卫生行政许可和从业人员健康检查、卫生知识培训工作；规范食品原料的进货渠道，严格索证制度，保证餐料质量，杜绝腐败变质、过期食品餐料上车，坚决打击在铁路站车制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为。