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荆楚网楚天都市报记者龙滢
昨日，楚天都市报报道武汉街头出现市民排队买烧饼的现象后，引起诸多市民的共鸣，当天竟有80余位读者打来电话或发短信，纷纷发表武汉烧饼大行其道的原因。
发表意见者几乎都有过排队买饼的亲身经历。据记者对来电来信的统计，近七成读者
认为：愿意排队购买，主要是图个新鲜。一位小灵通用户发来短信说：“吃那个烧饼，完全出于好奇心。因以前从未见过卖烧饼的店铺还能开那么大，加之现烤需要排队等候，如此一来，在从众心理的驱使下，看见别人买自己也来凑热闹了。”
中南民族大学的一位退休老师说，因为方便、实惠和卫生，再加上想换换口味，也加入到排队的行列。
令人意外的是，这批参与者当中，仅有一位市民称“好吃，还是头一回吃到这么香的烧饼。排了近半小时的队，值！”
热心的读者分析，由于烧饼店颇具特色的装饰、方便顾客的食品包装袋、便宜的价格、本地化的口味等因素，吸引了市民的胃口。
一位读者感叹：小小的烧饼竟能搅得不少人动心，这表明搞餐饮要有特色，还要适合武汉人的消费习惯，两者要很好地结合，那才能成功。
不过，也有四位读者对当前烧饼出奇火爆的现象表示隐忧。他们在发来的短信中说，“吃过之后，感觉‘只不过如此’，一旦市民对烧饼的热情和新鲜劲一过，不知这种火爆还能维持多久？”
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