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食品安全问题是今年食品行业不得不一次又一次面对的沉重话题。
今年2月，英国食品标准局在官方网站上公布了一份通告：亨氏、联合利华等30家企业的产品中可能含有具有致癌性的工业染色剂苏丹红一号。随后，一场声势浩大的查禁“苏丹红一号”行动席卷全球。3月5日，国家质检总局和国家工商总局在监督检查中发现，广东亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的美味源牌金唛桂林辣椒酱、辣椒油等被查出含有苏丹
红。3月15日，肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料也发现含有苏丹红(1号)成分。
然而，“苏丹红”事件还只是一个引子。此后，食品安全问题一个接一个地不断冲击着消费者的心理防线。一向以国际品牌自居的雀巢奶粉竟然出现“碘超标”；维他奶(上海)公司宣布召回使用过期椰浆的椰子味豆奶后，又爆出维他奶故意使用水分超标大豆并涉及霉菌超标116倍的霉变豆粉；光明乳业“回奶”事件，其后在浙江、上海等地均发现了被提前标注生产日期的光明牛奶产品；在深圳，高档冰激凌品牌哈根达斯被查出其蛋糕产品是在一套三居室内无卫生许可证的小作坊生产；广东潮安地区所有生产果脯、蜜饯的企业以及天津蓟县所有生产菌类罐头的企业一律被强令退出北京市场……
点评：安全的食品是人们生命安全的初级保障。但在国内，食品的安全似乎越来越得不到切实的保障。与以往不同，今年被曝光的涉及食品安全事件的企业，许多都是著名的且拥有响当当品牌的企业：如光明、雀巢、哈根达斯，而光明和雀巢的产品甚至还都是国家免检产品。国内食品安全体系和食品安全长效监督机制的有效建立已成为消费者迫切而一致的要求。
（子琦／编制）（来源：金羊网）
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