月饼监测合格率为94．8％

　　记者范思立9月11日北京报道国家工商行政管理总局今日公布市场上销售的月饼合格率为94．8％，与去年的监测结果相比，合格率有所提高。这是日前国家工商总局组织广东、重庆、上海、天津、北京等5个省市工商局，对81家经销单位销售的月饼进行质量监测得出的结果。

　　本次监测发现月饼质量存在的主要问题有：一些企业对原料把关不严，导致月饼中含 有苯甲酸；一些食品受到外界污染，导致菌落总数和霉菌含量超标。

　　对本次监测中标签不合格的月饼，监测地工商行政管理机关已经责令经销单位暂停销售，限期改正；对质量不合格的月饼，监测地工商行政管理机关已经责令经销单位停止销售，并依法予以处理，同时发布消费警示，指导消费。

　　此外，专家提醒广大消费者在购买

月饼的时候，要购买标识规范齐全的月饼，挑选月饼时可以查看表面是否有明显的油腻感，形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼应是色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发乌发干。