伊利集团引进益生菌ＬＧＧ

　　本报讯记者　王琪　报道：8月28日，伊利集团与芬兰维利奥公司（Valio）签约，得到今后五年内在中国独家使用全球最著名益生菌LGG的权限。

　　据了解，乳制品是益生菌最大的应用领域，应用益生菌的比例占到了74.5%，而酸奶又占益生菌乳制品的74%。在许多国家，益生菌已经广泛运用到药品、保健品及食品的生产开发当中，并形成了相当成熟的市场。除酸奶之外，它也遍布发酵奶、纯牛奶（后添加益生菌 但不经过发酵）、奶粉、干酪、乳饮品、婴儿食品等几乎所有奶产品当中。

　　我国益生菌乳制品尽管已上市多年，但占乳制品整体的比例还很低，有报道称低于5%，与发达国家30%的比例存在着明显差距；目前所应用菌株都没有得到足够研究报告的验证，而且都不如LGG。据悉，此次伊利集团引进的LGG益生菌，由两位美国教授在上世纪80年代分离提取，是全球最著名的菌株，拥有最多的文献和实验证明，功效远远好于其它品类，维利奥公司1987年独家取得其全球使用权，LGG乳制品已经在全球30多个国家和地区销售。

　　(观宇/编制)