洋快餐炸薯条依然受到部分食客欢迎。中国图片库供图本报讯美国加州检察机关近日首次将包括麦当劳、肯德基在内的9家快餐店告上法庭，要求其“使用警告性标签标明炸薯条、薯片中致癌物丙烯酰胺的含量”。
昨日，重庆麦当劳和肯德基双双表态，暂不会对炸薯条外包装作任何改动，也不会将其撤柜。而一些市民则希望在就餐时获得更多的知情权，但多年来已形成吃油炸食品的习惯不会彻底发生改变。
据悉，丙烯酰胺是高温下生成的一种化学副产品，是一种致癌物质。美国检察官针对薯条和薯片起诉，是因为它们比其他
食物含量更多，平均达到法律要求的警告含量的125倍。但以炸薯条为主打产品之一的麦当劳和肯德基均未在包装上作任何标注。
昨日，记者在解放碑麦当劳店看到，炸薯条生意相当火爆。一曾在该店工作过的收银员说，周末生意好时，半天就可卖出近100袋中包规格的薯条。
在邻近的肯德基，记者发现情况差不多。
重庆洋快餐宣称薯条不撤柜
昨日，麦当劳重庆市场公关部负责人周晔说，得知此事后他们已及时与总部联系，但尚未接到总部的具体说法，如果有相关变动，中国公司方面会及时处理。目前，其炸薯条外包装上还没有这样的警告性标注，但炸薯条、薯片不会取消或撤柜。
据称，炸薯条目前是麦当劳的主打产品之一，其销量仅次于汉堡。
而肯德基重庆公关事务专员李好则称，目前全球科研机构都在对家庭烹饪、餐厅制作中的丙烯酰胺含量进行研究，但尚无定论。
但李也称，针对中国市场，肯德基已在改变自己一贯的产品种类，以前油炸食品至少占80%%，但现在油炸类和其它烤类、沙拉类要各占一半。
本组稿件由本报记者曹嘉智采写
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