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本报海口8月25日讯（记者 王海燕通讯员崔涛）为让广大消费者了解今年月饼市场的行情，海南省价格监测中心对我省月饼市场进行了监测，监测结果发现今年的月饼由于生产成本上涨的缘故，价钱比去年有所上涨。
该中心调查发现，导致月饼价格上涨的主要原因是莲子、红豆、糖和油等原材料价钱的普遍上涨。莲子（磨皮）价格比去年上涨60%，糖比去年上涨28%，油价比去年上涨22%，红
豆比去年上涨80%，咸蛋黄价格比去年上升了19%，另外用于月饼包装的原材料价格也在不断上涨，用于制作月饼铁盒的进口马口铁价格上涨了40%，木材价格上涨了50%。据估算，今年月饼的总成本将上涨10%至20%。
对于今年的月饼价格上涨，监测中心对香江德福、佳宁娜、皇冠等生产月饼的厂家进行了调查。通过对这几家月饼生产厂家的了解，他们都普遍认为，由于受生产月饼原材料价格上升的直接影响，而且同时还要保证月饼的质量和卫生安全等因素的影响，他们所生产的月饼在生产成本方面将不可避免的有所提高，具体涨价幅度将根据市场的需求而变动。
有关部门对今年的月饼销售形势作了预测:今年价格在50元以下的月饼将占到市场份额的六成，50元到250元售价的月饼减少到市场份额的三成，250元到500元的中高档月饼占市场份额的不到一成。综合起来看，低中档月饼还是广大消费者的首选。
作者：王海燕 崔涛
（来源：南国都市报）
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