星巴克已进入北京、上海、深圳等城市。中国图片库供图 目前正在渝中区、杨家坪一带寻觅店址，招聘工作也已开始
本报讯全球最大的特色咖啡烘焙商和零售商星巴克咖啡（StarbucksCoffee）要来重庆开店了。昨日，记者在希尔顿酒店四楼见到了星巴克此次来渝负责招聘的有关人士，该人士证实了开店一事。
该人士没有透露开业时间和地点。但成都星巴克咖啡店人士说，已在渝中区、杨家坪一带寻觅物业。
星巴克咖啡的招聘启事上写到，此次招聘的主要是分店经理、主任及咖啡吧员，工作地点全部在重庆。
据对星巴克非常熟悉的海外旅业盛经理介绍，星巴克咖啡主要集中在百货店内，同时也有临街店面，经营面积大则上百平方米，小的只有几十平方米，咖啡现场制作，同时还顺带出售蛋糕、沙拉、面包等，每杯咖啡定价30－50元。而在重庆销量较好的“卡布奇诺咖啡”每杯售价40元。有些星巴克店内还可上网。
据悉，现在国内的大部分咖啡店采取以卖食品为主、卖咖啡为辅助的方式，食品占到销售总量的50%%－60%%，而星巴克以经营咖啡为主。
员工要能讲英语
星巴克要求招聘员工的英语口语水平较高，从经理到吧台人员、服务员都要求能讲英语。
记者在现场看到，每位应聘者在面试过程中还要用英语朗读一篇短文。
家住渝中区的应届大学毕业生李小姐听说星巴克在招人，一大早就从家里赶来，应聘咖啡吧员，“我以前在北京去过星巴克，一听说重庆要开店，就马上跑来应聘。”
要占领90%%市场
星巴克1971年在美国西雅图成立第一家店，迄今为止，星巴克在北美、欧洲、南太平洋约有7000家店。近几年的增长速度超过每年500家。
星巴克在中国已进入北京、天津、上海、广州等十几个城市。星巴克亚太地区负责人称，将在未来5-10年，在中国开出500家店，占领90%%的咖啡店市场。
重庆咖啡馆不怕星巴克
对星巴克来渝开店，市内各品牌咖啡店人士纷纷表示：“冲击有一些，但压力不会太大。”
目前我市像老树咖啡、上岛咖啡等全国连锁经营的咖啡店约有十几家，现在它们都有了一帮自己的老客户，生意主要就来自老客户。
上岛咖啡成经理称，咖啡馆的生意8成是靠老客户带来的，而且老客户一旦喜欢上某个咖啡馆，就很难变动，所以星巴克来重庆开店，可能前期会吸引时尚年轻人的注意力，但现有咖啡馆的老客户，很难挖得走。
本组稿件由记者但丁采写
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