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本报23日讯为期两天的全国工商系统食品安全工作座谈会今日在我省召开。来自全国各地工商系统的与会人员总结了前一阶段食品安全监管工作的经验，研究今后一个时期加强食品安全监管工作的措施和任务。国家工商行政管理总局副局长王东峰、副省长王利民参加了研讨会。
会议提出，各级工商部门要把食品质量监管作为流通的关键环节来抓，从食品质量的
市场准入、交易和退出实行全程监管，依法查处销售不合格食品及其它质量违法行为，特别是要严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为。一是要严格食品质量市场准入制度，监督经营者严格落实进货验收、索证索票等规定，鼓励和支持超市、批发市场等实行场厂挂钩，从源头上确保食品质量。二是要建立和健全适合流通环节食品质量监管的快速检测体系，把对食品质量的监测作为监管食品质量的重要手段，建立经营者自检、工商部门抽检和消费者送检三结合的流通环节食品质量监测体系。对监测的结果和食品安全信息要严格按照有关规定发布，严禁擅自或不真实地发布食品安全信息。通过对食品质量的监测和信息发布，警示和提示消费，科学引导合理消费。三是要加强对食品的分类监管。流通环节食品来源范围广，包括加工工业食品和农产品、畜产品、水产品及现场制作食品等，涉及45大类600多个品种，对各类食品的监管过程中，要按照各类食品具体品种对消费安全可能危害的程度，突出重点企业和品种，分别按风险度和信用度监管，并逐步实现网上监管。四是要加强对食品退市的监管，严禁不合格食品和有害食品退市后变相进入市场。（黑龙江日报）
作者：曲静
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