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时尚健康
简明减肥资讯
晚上大可放开肚子吃喜欢看深夜电视节目的人注意了：丹麦科学家近日指出，你再也不必为深夜加餐自责了。研究人员通过对2100多人进行6年的跟踪研究后发现，经常在半夜三
更爬起来，搜刮冰箱的男士，不管吃些什么，其体重的变化和那些从不在晚上吃东西的男士几乎差不多。（一些喜欢在晚上加餐的女士往往会增加4.5公斤的体重。）研究发起人认为，男人在调节卡路里摄入量方面，要比女人调节得好，所以当男人吃饱了之后，他们就不太可能再去大吃大喝了。瘦是“吓”出来的有新证据显示，医生也许是帮你减肥的最佳助手。布朗医学院的科学家近日研究了900名从前有过肥胖史的人，并得出结论，在医生督促或建议下减肥的人，比起那些因为虚荣心而瘦身的人，不仅体重下降得更多，而且减肥效果更加持久。研究的发起人说：“你可能会说，医生的话是一种警告信号。”鉴于医生的金玉良言这么管用，我们建议你要求医生直截了当地和你谈谈体重问题。
瘦身新闻
让你满意的牛肉———肌肉生长限制因子是一种可以限制肌肉生长的蛋白质，这种因子目前已成为美国农业部最新的牲畜饲养计划的核心。没有这种因子的奶牛，身上的肌肉多、脂肪少，因此从它们身上割下来的肉包含的卡路里水平也相对较低。然而这只是理论上的成果，真正饲养出不含肌肉生长限制因子的优质奶牛提供给消费者，恐怕还需要几年的时间。还不够辣———往食物里加入少量的辣调料，并不能通过促进新陈代谢的方式，使你消耗掉多余的脂肪。如果真要这样做的话，你得倒入一整瓶的辣椒才可以。最近的一项来自日本的研究显示，只有人体所能承受的最大剂量的辣椒，或者一胶囊的辣椒碱（这是一种使辣椒显现辣性的物质），才能产生实际的减肥效果。逐渐减少的荷尔蒙———运动可以消耗卡路里，这一点人人都知道。但是据最近发表的一份报告称，一种融合了健身操和抗性锻炼的养生法会降低人体内瘦素的水平，瘦素这种荷尔蒙使人在极度饥饿时也能保持旺盛的能量。研究人员指出，运动帮助人体“重新调整”瘦素的聚合方式。这样一来，你就不会产生较多的瘦素了。
食品法院
沙拉与马拉松罪行：一份鸡肉凯撒沙拉可以产生1863卡路里的热量。惩罚方式：跑上23.3公里———相当于比半程马拉松还要多的距离，才能把这些热量消耗掉。
瘦身教练
晚间行动如果一个人从半夜一直工作到早上8点，应该什么时候锻炼和吃饭呢？和朝九晚五工作的人一样，该怎么做就怎么做，只不过把时间往后推9个小时。晚上11点吃早饭，启动你的新陈代谢功能。晚上1点钟左右加顿餐，然后在早上4点吃午饭。你应该在下班之后运动，所以在早上6点钟左右吃点水果或者喝点酸奶，以便保证你有足够的能量去运动。最后，早上11点钟吃晚饭，下午1点吃夜宵，这样你在下午2点钟上床后，一定会睡个好觉。牛奶中的学问你知道喝豆奶而不喝脱脂奶有什么益处或者坏处吗？对于那些无法忍受乳糖的人来说，具有高浓度钙的豆奶是蛋白质和钙元素的另一来源。但从牛奶中吸收钙的效果更好，而且牛奶里含有维他命D，对于人的骨骼生长很有帮助。低脂肪的牛奶可降低血压，且对结肠和前列腺都有好处，甚至还能减掉脂肪。大豆的好处包括预防前列腺癌以及降低心脏病的发病率。所以，不妨试一下大豆、豆腐或日式纳豆。（夏天／编制）（来源：金羊网）
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