一封信把葛粉卖到日本

　　邵仙墙，39岁，湖北钟祥人。大学毕业后下海创业，几经周折后，靠着一封自己也没把握的信，让钟祥的土特产葛粉打开了日本市场。1988年，22岁的邵仙墙从湖北农学院毕业，到家乡的政府机关上班。多年所学没派上用场，按部就班的工作让他觉得有些失落。由于学的是食品专业，邵仙墙很留意相关产业的发展。小时候，家乡的小孩子得些小感冒之类的，家长们都会给他们喝山上野生葛根磨的粉，据说有清火、降压等保健作用。凭着一丝行业敏感，邵仙墙觉得这个东西有发展潜力，应该可以走出小县城。镇党委书记非常欣赏他创业的 想法，不但批准他辞职，还给他提供了一个简单的厂房。

　　产品滞销被债主揪下车

　　地方有了，启动资金却成了问题。邵仙墙到镇上的银行贷款，对方一句话把他顶回来：“这个项目风险太大，万一哪天野生葛根资源枯竭了，你们的货款怎么还得上？”贷款无门，邵仙墙和几个合作伙伴自己筹措资金，凑足1.2万元，他们就开始弄设备加工葛粉。原料是向当地的农民赊的，生产设备也非常简陋，大部分都是靠手工操作。没钱请人跑业务，邵仙墙和合伙人一起又当生产工人又做业务员。就这样，一冬一夏的时间，他们生产出来2吨葛粉。由于生产成本高，所以产品的定价较高：6元/斤。接下来整整一年的时间里，邵仙墙和同伴们拎着葛粉逐家商店去推销。因为产品价格太高，很多商店不愿意卖他的产品。一年的时间里，邵仙墙的葛粉连一半都没卖出去。不仅如此，一些当初赊葛根给他的农民也开始找上门，有时他坐在车子上准备去跑业务，都被农户揪下来当面要钱，当时他真是觉得“掉底子”。

　　一封信“引”来日本订单

　　他在湖北省科技情报中心看到一篇介绍葛粉的文章，尽管是篇日文文章，邵仙墙硬是凭着文字的相似，大致地了解到日本有个“淀粉协会”，对葛粉产品比较熟悉。他连忙将这个协会的联系方式抄下来。能想的办法几乎都用上了，但收效甚微。一天，邵仙墙忽然想到省内没有人知道葛粉，省外甚至是国外有没有人知道呢？当时网络还不普及。那年冬天，他一个人来到武汉

图书馆，查阅与葛粉相关的资料。终于，他在湖北省科技情报中心看到一篇介绍葛粉的文章，尽管是篇日文文章，邵仙墙硬是凭着文字的相似，大致地了解到日本有个“淀粉协会”，对葛粉产品比较熟悉。他连忙将这个协会的联系方式抄下来。回到家里，抱着试试看的心理，邵仙墙给这个协会的会长寄了一封信，介绍自己的产品。“当时没抱多大的希望，连信都还是用中文写的，”邵仙墙说。没想到，对方马上给他回了信，还随信寄了一份资料，介绍很多葛粉生产厂家的资料及联系方式。邵仙墙从中选择了7家企业，分别给他们寄了信。到元月份，就有3家日商给他回信，并表示马上会到工厂来考察、订货。几天后，一家日企负责人准时到达钟祥，参观完邵仙墙的“生产车间”后，对方迫不及待要求检测产品。原来，对方更看重产品的品质，连检测设备也带过来了。经过检验，这家日本企业将他现有的2吨葛粉全部预订。临走时，日商问邵仙墙，“你明年生产多少？我全都要了！”回武汉后，邵仙墙立刻将货给对方发过去，并且签订了30吨的来年新合同。

　　自创设备批量生产

　　大订单拿到手，邵仙墙专门盖了新厂房，贷款也顺利办下来。正打算大干一场的时候，他发现国内竟然没有专门的葛粉生产设备，想大批量生产只能是“纸上谈兵”。他找到武汉市粮油研究所，花十几万元买了套设备。没想到，运回去了根本没办法用。研究所是以薏米生产设备的经验来制造的，可是薏米与葛粉的生产完全不同。因为葛根的块很大，要想将它粉碎工艺比较复杂。十几万的设备就这样打了水漂。可是，日本商人要的30吨货得生产出来啊！邵仙墙心中很是焦急。他跑到车间里转了又转，看了又看，突然发觉葛粉生产的第一道工序有可借鉴之处。工人把大块的葛根放入电锯中，屑片会四处飞散，而这些屑片就是葛粉！他灵机一动：“如果多装几个锯片，切出来的屑片就会更多，这样就可以大量生产葛粉了。”邵仙墙现场实践了一下，发现效果非常好。后来，邵仙墙还把自己的设备申请了专利。日本商人过来考察的时候也非常惊讶，竖起大拇指赞叹：“我们3套设备才解决的问题，你一套设备就解决了！”

　　

留学日本苦学加工技术

　　邵仙墙的葛粉销路不错，产量也一增再增，他的葛粉厂也成了当地最大的纳税大户，各种荣誉也随之而来。不过，25岁的邵仙墙心里却另有打算。“现在卖原料给别人能够赚多少钱？要是能够学会加工的技术，我们不就能够获得更大的价值么？”终于，他等到一个去日本学习的机会。留学期间，邵仙墙平时在学校上课，有假期或者空闲的时候，他就到自己的几个日本客户的企业里学习生产技术。一次，他有机会进入了日本最大的一家葛粉加工企业。由于葛粉生产加工工艺属于企业的内部机密，在讲解过程中，对方故意使用了不少的专业术语，很多的词语是邵仙墙根本不知道的，加上他当时的日文也不是很熟练，所以只能靠笔记与别人交流。白天，他就跟对方到车间去参观，把不明白的地方记在本子上，晚上则在旅馆里翻阅字典，弄懂其中的含义，每天才睡四五个小时。就这样，几年的时间里，邵仙墙几乎掌握了葛粉加工的整个流程，他有把握生产出和日本产品一模一样的葛粉加工品。

　　选址武汉投身二次创业

　　归国后，邵仙墙发现原有的企业已经卖给了私人，加上受钟祥的地域限制，产品的物流遇到一些阻碍，他没有再回钟祥发展。这时，几家合资公司也纷纷向他抛出橄榄枝，邀请他加盟，担任中国代表处的负责人。邵仙墙却思量着，既然我在葛粉这个行业有如此充分的资源，为什么不自己创业呢？武汉周边山脉较多，野生葛根资源丰富，而且这边的航空、陆地各种交通非常发达，外地客户过来考察也方便。他考虑再三，把二次创业的地点选在了武汉。现在，邵仙墙的葛粉大部分都是靠出口，每年的收益非常稳定。不过，他并不满足这样的成绩。前不久在新武展举办的农博会上，邵仙墙的葛粉产品受到很多中老年人的追捧，他们专门到展会上来找葛粉，甚至有的顾客愿意做他的代理商。邵仙墙发现葛粉的国内市场商机也非常大，他打算接下来将国内市场也做起来。邵仙墙告诉记者，国内市场的第一站就是武汉，他打算把葛粉系列产品打进武汉的各大超市，把国内市场做大。武晨

　　（金陵／编制）（来源：金羊网）