供“月饼会”佳节送

　　中秋节是人月两团圆的日子，人情味重，奇华饼家董事总经理黄锡祥说，现时每年仍会接获约1000份“

月饼会”定单，顾客都是老铺东主。“旧时社会很流行送月饼给上司、亲友，一个人在中秋节动辄要买10盒月饼。一次性掏腰包太破费，便月供‘月饼会’，现在社会富裕了，供月饼会只是取其意头，保持传统而已。”“当年奇华只有两间分店，月饼全部人手制作，烘出来的月饼即场装盒出售，那时候可以买到热辣辣的月饼呢。”他笑说。