2005上海国际餐饮博会11月举行

　　上海餐饮行业协会昨天宣布，今年11月10日~14日将在沪举行2005上海国际餐饮博览会，届时将评选出餐饮业优秀民营企业家。同时，为了配合CEPA框架下的餐饮业发展，上海餐饮业行业协会驻香港联络处预计在年内正式成立，其筹备组将在本届餐博会亮相。

　　据了解，上海餐饮行业协会前身为上海

饮食业行业协会，于今年7月正式更名为上海餐饮行业协会，本届上海国际餐博会由上海餐饮行业协会和上海光大会展中心有限公司共同 主办。上海餐饮行业协会表示，去年已经举办过首届餐博会，而此次餐博会是第一次冠以“国际”字样，将吸引来自马来西亚、美国、日本、新加坡等国外餐饮业界人士参加。本届餐博会主要由上海国际厨艺节、中华

美食广场、餐饮论坛等活动组成，本届餐博会参展面积较上届面积扩大了一倍。目前，小南国、爱晚亭、苏浙汇、鹭鹭酒家等几十家企业已经报名参加。

　　据悉，目前中式餐饮业营收中逾8成都是来自民营企业，因而民营资本越发受到重视，本届餐博会将首次评选出餐饮业优秀民营企业家，以鼓励民营资本在餐饮业的继续发展。

　　作者：早报记者 乐琰