食品卫生200多项新标准将出台

　　本报讯 由卫生部组织制定、修订的200多项卫生标准将于9月初出台，与之相配套的《卫生标准解释规定》、《卫生标准审查规定》等规范性文件也将于年底前陆续公布。这意味着我国卫生标准，特别是食品卫生标准逐步与国际标准接轨。

　　记者从卫生部获悉，目前，《卫生标准工作管理办法》的讨论稿已经完成，还征求了卫生部内司局的意见，计划进一步修改后，9月提交卫生部部务会议讨论。

　　目前人们最关注的就是食品卫生问题。食品卫生标准的制定与实施，可以保障食品卫生质量，降低食源性疾病发生率，提高了国民的身体素质。在2005年制、修订卫生标准项目计划中，食品卫生标准占了大约一半。

　　其中，食品添加剂和营养强化剂的使用是食品卫生标准体系中最受关注的标准。这两项标准对26大类、2000多种食品添加剂和营养强化剂，在各类加工食品中的使用范围、使用量都作了具体规定。标准中各项指标均按照危险性评估原则和方法，结合我国食品消费量而制定。(马晓华)