图为工商人员在现场查获的伪劣“黄豆酱油”及“山西陈醋”。
工业盐是从事化工生产的原料。然而，这些东西到了不法分子手里却被“开发”出了新用途———加工食品。北京通州工商分局日前就取缔了这样一个用工业盐加工酱油的地下加工点，查获了问题酱油、醋3150袋，还缴获了未来得及使用的工业盐350公斤。
日前，通州工商分局宋庄工商所接到群众举报，反映在通州区宋庄镇葛渠村有一无照加工冒牌酱油、醋的黑窝点。记者随工商人员前往举报地点进行检查。
加工点位于该村东侧一个出租房内，100多平方米的院子内堆满了废旧包装袋等物品。院子北侧的3间正房就是“加工车间”，一个妇女正在屋里忙碌着，见到工商人员后立即放下手中的活儿，脸上露出紧张的神情。屋里已堆满了加工好的“黄豆酱油”和“山西陈醋”，外包装上的“山西特产”、“正宗品牌”等字样格外醒目，而且还印有“QS”质量安全认证标志。一台一人来高的灌装机，通过一个水泵与一个一人多高的蓝色塑料桶相连接，打开塑料桶，里面全是刚勾兑好的醋。这个妇女正在对灌装机进行调试，成卷的塑料包装袋已安装好，只要一开机就可以生产。
来到西侧房间，屋里的情况让记者吃了一惊，这里不仅堆放了几百个包装箱，还有7麻袋工业盐，袋子上明确标注着“禁止食用”的字样。
经询问得知，这个妇女姓闫，是山东来京人员，在没有办理任何证照的情况下，就租用这个院子干起了加工酱油、醋的营生。据她交待，她所加工的酱油和醋根本不象包装上说的那样是酿造的，而是用工业盐加上色素、苯甲酸钠等食品添加剂和自来水，凭“经验”勾兑出来的，主要销往周边农村市场。据附近群众反映，这一加工点曾有过一天加工100多箱酱油、醋的纪录。工商部门对闫某作出了严肃处理。
据工商人员介绍，现场查获的工业盐可能含有大量的亚硝酸钠、碳酸钠、铅、砷等有害物质，其中亚硝酸钠是强致癌物，若是过量食用会导致食用人嘴唇和指甲发紫、呕吐以及昏迷等症状，是国家明令禁止用于食品加工的。
《市场报》 (2005年08月15日 第十六版)
作者：本报记者 焦艳玲图/文
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