蔬菜包装纸受欢迎

http://finance.sina.com.cn 2005年08月15日 11:29 人民网-市场报

　　本报讯目前，以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高，便于储藏、保鲜和运输，且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料，因此有很大的市场需求与开发前景。如蔬菜纸（也称纸菜）就是一种具有可食与保鲜包装双重功能的新型蔬菜深加工产品。目前，各国正在积极开展对蔬菜纸及其制品的研究。

　　现在市场上还出现了以胡萝卜素为原料，添加适量的增稠剂、增塑剂、抗水剂，利用

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胡萝卜素天然色泽制成的可食性彩色蔬菜纸。这种产品可用作盒装食品的个体包装或直接当作方便食品食用，既能减少环境污染，又能增强食品美感，因而很受消费者欢迎。

　　《市场报》 (2005年08月15日第十五版)

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