财经纵横新浪首页 > 财经纵横 > 消费 > 正文
 

中国罐头协会:肉类罐头可放心食用


http://finance.sina.com.cn 2005年08月10日 05:40 深圳商报

  【本报讯】中国罐头工业协会近日发布公告明确表示,消费者可放心食用肉类罐头,肉类罐头产品绝对不存在传播猪链球菌2号的可能性。

  中国罐头工业协会昨天发布的“2005年第1号紧急公告”称,国内肉类罐头企业的原料肉来源均有安全保证。四川猪链球菌疫情发生后,政府部门已经从源头杜绝疫区的鲜肉流向非疫区,因此,从疫区进原料的可能性不会存在。

  公告称,中国目前的肉类罐头加工企业绝大部分是出口企业,获得中国出入境检验检疫部门的严格认证。公告还称,肉类罐头一般经过121℃、40分钟以上的高温杀菌,其杀死对象菌为肉毒芽孢杆菌。猪链球菌2号的耐热性极其低下,文献资料介绍,60℃下该菌只能存活12分钟。假设原料肉被污染上猪链球菌2号,也将在杀菌工艺阶段被彻底杀灭,何况这种假设的可能性很小。(中新)



评论】【谈股论金】【收藏此页】【股票时时看】【 】【多种方式看新闻】【打印】【关闭
爱问 iAsk.com


新浪网财经纵横网友意见留言板 电话:010-82628888-5174   欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2005 SINA Inc. All Rights Reserved

版权所有 新浪网

北京市通信公司提供网络带宽