|
本报讯在昨天举行的第五届中秋月饼节启动仪式暨首届高层论坛会上，中国轻工总会市场部部长、中国焙烤及糖制品协会理事长朱念琳在分析了中国月饼行业的现状及发展趋势后认为，传统月饼仍是主流，“天价”月饼必将被日趋成熟、健康的市场所淘汰。
他说，近年来每逢中秋佳节，月饼市场往往存在一些畸形价格现象，也就是“天价”月饼现象。比如，2003年中秋节曾有标价31万元的“中秋月饼加住房”，2004年中秋节曾有
卖价18万元、内含一件纯金金佛的月饼礼盒。此外，采用古香古色的木盒、做工精细的竹篮和精致美观的绸缎盒包装，内有高档洋酒、葡萄酒、酒杯和高档茶叶，以及镀金刀叉等物品的高档月饼礼盒也并不少见，这些月饼动辄数百元甚至上千元。据中国焙烤及糖制品协会不完全统计，2004年月饼产品年销售额约为100亿元人民币，产量近20万吨，生产企业（包括酒楼、饭店等）单位达到上万家。去年月饼行业的整体情况较好，“天价”月饼等不良现象只占了0.06％，虽然比例很小但影响却十分恶劣。有关部门认真对待“天价”月饼现象，解决月饼过度包装及搭售物品等问题，对节约资源、保护环境、构建和谐社会，都有着积极意义。现在，虽然在个别省市“天价”月饼又有抬头之势，但是随着月饼包装国家标准的出台及市场的良性、健康发展，消费者心理日趋成熟，“天价”月饼等市场不良现象必将消失。王绍芳
| 
