一次性筷子未必卫生

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　　我国尚无卫生检验标准

　　本报讯 （记者王蔚然）很多顾客在就餐时选择一次性筷子的理由是干净卫生，但是业内人士指出，正规消毒过的普通筷子比目前市面上大多数一次性筷子更卫生。

　　业内人士透露，现在很多小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材。看上去“肤色”就较黑，当然无法受到食者的青睐，于是这种一次性筷子生产过程的最后一关就是漂白。漂白的方式一般有三种，即运用二氧化硫、过氧化氢或次氯酸钙（钠）进行漂白。不论用何种方式，漂白后都需要大量的水蒸煮或冲洗。可在实际制造过程中，为了节省水钱，也为了图便利，很多厂商没有用那么多水。例如采用二氧化硫熏蒸的方式漂白，熏蒸的时间越长，筷子越白，闻起来也越酸。残留的二氧化硫和其他物质结合便会成为亚硫酸盐，而亚硫酸盐在医学界被认为可能导致哮喘。目前，我国对一次性筷子还没有出台具体的卫生检验标准。

　　(厦门晚报)