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首批净化贝岛内遇冷，9月1日我市贝类水产需经净化才能上市，有望促进净化贝类普及
本报讯 （记者 曾海林）厦门岛内首次生产的沙坡尾净化贝，自8月3日上市两天来，市场遇冷。
记者昨日采访厦门水产集团贝类净化中心负责人黄惠燕时，她手里只有前天沙坡尾净
化贝上市首日的数据。数据显示，当日供应市场的2吨净化贝，卖出的还不到1吨。8月3日，江头农贸市场的净化贝定点销售经营者张福英拿了30包左右的文蛤、牡蛎、蛏、花蛤等净化贝，当日只卖出一包花蛤。不过昨日好点，贝类净化中心生产量仍然是2吨，估计卖出1吨以上。
“关键是市民消费观念还没有到位。”黄惠燕分析。据她介绍，厦门水产集团引进中国水产科学研究院东海水产研究所的贝类净化技术，在厦门率先建立贝类净化车间，早在2001年通过了专家验收。只是考虑市场接受程度等因素，产品一直没有推向市场，8月3日上市的“沙坡尾净化贝”是正式推出的首批产品。
黄惠燕介绍，按照推广计划，贝类净化中心在首批2吨上市之后，生产量将逐步提升到5吨，并将在厦门首次开净化贝类水产专卖店。虽然抱着刚开始上市优惠促销亏本打开市场的决心，但照这样的进度，推广促销期原定的十天半月，看来得延长。
与沙坡尾净化贝遭遇同样尴尬的，还有在2003年8月10日上市的浯江净化贝。据厦门市浯江水产有限公司董事长宋和福介绍，浯江净化贝日生产能力能达到34吨，而目前市场上的销量只有三四吨，这和市场接受程度不无关系。
不管是沙坡尾净化贝还是浯江净化贝，都把打开市场的希望寄托在9月1日开始实施的《厦门市生鲜食品安全监督管理办法》上，办法明确规定：“贝类水产品按规定需经过净化的，应当净化并符合规定标准后方可销售。”
据介绍，国家农业部规定，二类海水生产的贝类须净化后才能上市，而近两三年来我市海域除大嶝外，其他海域水质多属于二类标准，即受到轻度污染。因此，严格地说，大部分的双壳贝类是需要净化后才能上市的。或许，新政策实施以后，净化贝的销量将猛增。
另据渔业处负责人介绍，9月1日厦门的贝类水产需经净化才能上市，按目前的供应量来说，净化贝货源是没问题的。
(厦门晚报)
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