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“怎么又涨了？”昨日，一沈城市民向某鸡蛋商贩发出了这样的疑问。“我也不知道是怎么回事呀，今天比昨天又涨了一毛。”商贩低声说道。
据该商贩介绍，昨日鸡蛋每0.5公斤为2.7元，比前日上涨了0.1元。进入5月份以来，鸡蛋价格极不稳定，忽涨忽落，并一度达到每公斤5.6元的价格，而半个月前，又回到每公斤4.6元的价格。可没过几天，这鸡蛋的价格就又涨了起来，他卖鸡蛋已经10来年了，从来没
有见过在如此短的时间内，鸡蛋价格大起大落。
辽宁省动物卫生监督管理局信息中心相关人士表示，这是因为市场出现了变化所致。
据介绍，2003年以前，我省的鸡蛋以省内销售为主，鸡蛋价格基本平稳，其价格涨落主要受成本因素的影响。由于我省鸡蛋价格在全国处于最低价位，在2003年以后南方部分城市开始到我省收购鸡蛋，致使大量鸡蛋销往省外。尤其是2004年一季度，我国多个省份暴发“禽流感”，而辽宁是无疫区，鲜蛋因此畅销全国，并逐步形成了市场影响，我省每天销往北京、上海、广东等地的鸡蛋量达1200吨左右。这样我省鸡蛋价格就由主要受成本因素制约转变为受成本与供应的双重制约，而且后者对我省鸡蛋价格的影响更大。今年端午前一些南方城市“倒蛋”商在沈阳大量收购鸡蛋，就导致从5月13日起，沈阳市鸡蛋零售价开始上涨，由5.3元/公斤涨至5.83元/公斤，涨幅达10%。而即将到来的农历七月十五，是广东每年卖鸡蛋最快的节日，为保证这一天的鸡蛋供应，广东的商贩都要提前备货，这应该是近一段时间鸡蛋价格一直上涨的原因之一。
由于辽宁鸡蛋从过去以省内自销为主转为全国性市场，再加上成品油、饲料、鸡雏等价格上涨因素影响，导致鸡蛋价格也大幅上涨。
统计资料显示，上半年，鸡蛋全省平均价格为每公斤5.2元，同比增长9%，是同期历史最高价。尤其是6月份，鸡蛋全省平均价格为5.64元/公斤，最高的地区达到6.4元/公斤，创历史新高。
时代商报记者高斌
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