|
本报讯昨天，在由卫生部、国家质检总局、国家工商总局、国家药检局、中国食品工业协会等召开的“关于啤酒甲醛问题的说明会”上，国家食品质量监督检验中心主任助理、高级工程师程劲松在剖析啤酒“甲醛风波”原因时透露，近年来，个别生产混合澄清剂的公司为了达到让政府强制取消啤酒甲醛酿造工艺后扩大其产品销售的目的，不断以各种方式制造影响，给啤酒行业和社会造成混乱。例如，2004年2月，就以“啤酒工人”名义给不同政府主管部门写匿名信。今年，又以“啤酒研究员”名义给媒体写信，利用社会对于食品安全的高
度关注制造风波。不过，他没有透露该公司的名字，只表示该公司来自南方。
国家质检总局周五公布了对国产、进口啤酒中的甲醛含量进行紧急抽查的结果，证实“国内生产的啤酒甲醛含量符合国家强制性标准和世界卫生组织有关规定，是安全的，消费者可以放心饮用”。抽查发现，青岛、燕京、雪花、珠江、哈尔滨等中国名牌企业的产品，甲醛含量均很低，甲醛含量检测值在0.10至0.56毫克/升之间。其他国内企业的134种啤酒产品的甲醛含量均低于0.9毫克/升。另外，64种纯进口啤酒中甲醛含量检测值也在0.10至0.61毫克/升之间。检测结果表明，所有样品检测值均大大低于我国《发酵酒卫生标准》中规定的甲醛限量要求。
作者：王军光
| 
