近年来农场和牧场已成为美国富人的投资新热点。在股市表现不佳、债市又因利率升高而前景堪忧之际，美国部分投资银行建议高收入客户可尝试投资于农牧场。美国农牧场投资的净回报率介于3％至7％之间。
美国银行和JP摩根大通银行是目前美国农牧场投资市场的两大巨头。美国银行表示，该行私人银行部门管理的农场和田地面积现已超过200万英亩。JP摩根大通银行代管的土地面积也高达200万英亩。其他一些信托公司和银行也有这类服务。
创汇农业迅速崛起
应用现代科学技术改造传统农业正在推动农业生产发生巨大变革，并导致全球性的创汇农业迅速崛起。
美国佛罗斯特－沙里文市场咨询公司的调查报告显示，从1999－2003五年间，全世界创汇农业按金额计年均增长12.5％，其中，欧盟创汇农业发展迅速，近五年年平均增长15.2％。
报告特别提到荷兰的成就，这个国土仅4万多平方公里而且其中48％是沙地的小国，多年来农业产品出口额仅次于美国，居世界第2位。荷兰1个农业劳动力供养112人，是英、法、德国的10倍。荷兰的成就归功于坚持应用新技术，包括普及遗传学、生物工程、优质肥料以及电脑科学管理等。
日本农庄10年前精心培育的优质肉牛已对美国和欧洲的牛肉市场构成威胁。日本技术人员用精制高蛋白饲料混合啤酒喂养的“韦尤”牛种，牛肉质地纯正、鲜嫩，尽管这种牛肉在美国超级市场每磅零售价达70－170美元，仍供不应求。
20世纪80年代以来，全世界许多国家不断增加农业投入，日本农业投资年均递增13.5％，法国为11.7％，荷兰12.2％，而且发达国家普遍采取免税、优惠贷款、价格保护等措施剌激农业生产和普及高技术。在发展中国家，非洲统一组织制定的经济恢复优先发展计划，用于农业的投资占50％。亚洲的泰国、印度、越南、巴基斯坦和中国等，都纷纷增加农业投入。
实施战略调整计划
近20年以来，许多国家不断加强对农业政策的调整力度，特别是把扩大农产品出口作为农业战略性调整的重中之重，不少国家已取得明显的效果，为解决国内市场供大于求、农产品过剩问题找到一条成功之路，其中美国的成就尤其引人注目。
美国农业出口政策的战略性调整，首先是调整农产品出口方向，把重点转向发展中国家和中等收入国家。美国认为，不但美国国内市场饱和，欧洲发达国家也是“成熟的市场”，拓展潜力不大。发展中国家粮食和农产品需求大，生产效率相对较低，易受自然灾害的打击而发生粮食短缺问题；发展中国家花在食品方面的开支比例大，平均占收入的47％，而美国和欧洲这方面的比例仅分别为11％和13％；特别是一些经济发展快的发展中国家对高质量肉类和水果产品的需求增长迅速。
其次是努力打破出口障碍，迫使别国降低农产品进口关税和减少农业补贴。世界农产品贸易竞争日趋白热化。美国认为，除了近年来美元价格过高对农产品出口产生了不利影响外，许多国家的进口关税过高是美国农产品大量出口的主要障碍。为此，美国近年来同许多国家举行了贸易谈判，农产品贸易是谈判的重点之一。美国已经同不少国家就农产品出口问题达成了协议，迫使一些国家降低进口关税，从而推动了美国农产品出口的增加。
有机食品抢滩市场
由于害怕农产品残留农药及肥料等化学制剂危害人体健康，有机食品目前已渐成发达国家的消费主流。近年来有机食品已成为世界农业领域发展最快的产业。农民可以从较高的农产品价格和较低的现金投入两方面获得效益。世界市场有机食品的零售价比普通食品高20％至40％，甚至50％以上。专家预测，世界有机食品产值在今后10年内将从现在的140亿美元增加到1500亿美元，许多国家有机食品消费量年增长率将达到20％至30％，甚至50％。日本早在5年前就开始扩大对美、欧出口无土栽培的“绿色”蔬菜、水果，由于品质好，无污染，而且无季节之分，深得顾客好评，去年向美国出口猛增四成。
中国目前的有机食品的出口额仅有1200万美元，发展前景十分广阔，市场潜力巨大，出口潜力更大。发展绿色食品产业并参与市场竞争，是农业发展的必然趋势，是农产品参与国际竞争的基础。中国是农业大国，对食品的安全性不断提出新的要求，将是今后在食品国际贸易中建立合理技术壁垒的重要手段。
替代原料大有可为
如今，越来越多的国家重视种植工业外物，既可生产替代原料，提高农产品附加值，又可出口创汇。
由于石油资源的短缺，越来越多的国家再次青睐生物资源。统计资料显示，过去5年，发达国家用玉米制造的聚合物增长了2.2倍。2003年头9个月，美国嘉吉－陶氏化学公司的玉米塑料销量激增50％。
近年来，德国工业作物种植在不断发展。2002年全国工业作物种植面积已达75万公顷以上，是此前10年的5倍，已经能够为化工、造纸等工业部门提供相当一部分原料。此外，马铃薯和玉米也成了许多工业企业的替代“绿色原料”。据德国官方统计，2002年仅化工、造纸和能源部门收购的工业作物价值达15.5亿马克，此前5年年均增幅高达31.5％。1995年后，德国政府每年拨款5500多万马克用于发展工业作物种植，全国有20多家大学、科研机构协助农民发展工业作物种植。
《市场报》 (2005年06月03日 第十八版)
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