泰国米商自爆行业秘密：掺白米喷“香水” 低价米变身泰国香米
新快报记者 任慧良
“用国产白米加在泰国香米中，再用一种叫‘香檬精’的食用香精一喷，低价米就成了高价出售的泰国香米。”昨日，经营全国首家泰国米专卖店泰米真品的负责人向记者报料。
记者昨日在广州岗顶的好又多超市看到，在袋装米柜台里，泰国香米占据了1/3的柜台，品种有十几种之多，放在了靠电梯方向的显眼位置，足见其受欢迎程度。它们的价格恰如东谷贸易有限公司董事艾东升所指的从30多元到59元不等，换算成公斤的话，每斤的零售价在2元到5元不等，以3元上下为主流。产地有标广州的、有标南海的，也有标泰国的。上图：上海市民在超市购买泰国香米。
市场有三种“泰国香米”？
“这种现象目前在业界比较普遍。”据该负责人介绍，目前市场上最为走俏的“泰国香米”问题不少，出现3种“版本”：正宗泰国进口香米；改装“泰国香米”，将进口的泰国香米大包装换成小包装，有的加入了国产白米，有的加入泰国白米；假冒“泰国香米”，将国产大米甚至劣质大米抛光，掺杂香精和油搅拌而成。
今年一季度出口中国的泰国大米中香米占20%左右，粗略估计约有两万吨左右。有70%在广东市场出售，其中，深圳又占据了广东市场的70%左右。
“卖价低过3元可疑”
泰国香米市场为什么会出现如此混乱的局面？经营泰国米的东谷贸易有限公司董事总经理艾东升表示，目前泰国香米属于高档米，价格高出国产大米的几倍，正是这种高利润让一些米商在加工厂环节有操作的空间。
据称，国产白米的价格是1.2元-1.5元/斤，泰国白米也是在1.6元-2元/斤之间，但一斤普通泰国香米的价格也在3元左右，如果需要进入大卖场和连锁超市，则价格会更高。即使是拿价格较高的泰国白米为掺加的主要原料，按照1∶1的比例，用泰国白米和泰国香米混在一起出售，利润也相当可观，更有甚者，白米与香米的比例达到7∶3。“从这个角度来看，在这种卖场，如果售价在3元/斤以下的泰国香米，便有了猜度的空间。当然我们也必须承认，即使是“勾兑”了两种米的产品，也可以随便叫个高价，混在真正的泰国香米之中。”
“而白米和香米的相似性也给了这种操作一个很好的掩护。除了营养成分、气味上有所差别，两者的形状和色泽几乎一模一样。同时，正宗的泰国香米经过3个月的时间，其特有的香味也会减淡，这让试图通过闻香辨真假的消费者更难以辨别。”他还举例说，去年的一款泰国巴吞米，就直接被冒充为泰国香米，事实上，这是一个介于白米和香米之间的品种，价格在两元左右。
他同时强调，鉴于目前的现状，迫切需要有泰国香米的行业标准。比如说香米的纯度应有多高，含泰国白米的能否叫泰国香米，多少含量是在合理范围内的……同时由于检测手段的缺乏，也使得一些不法商人有机可乘。
《长江日报》：武汉假香米占据“半壁河山”
近日，记者走访徐东、武南、舵落口、太平洋等粮油市场。一袋10公斤装的泰国香米行价，正宗货起码40元，而掺杂了低档米并喷洒增香剂的假冒货售价仅在20元到30元。
近日，青山工商执法人员就在青山三绿市场一商铺内，当场查获假冒“寿星”牌泰国香米120公斤。据悉，目前在武汉市大小粮油批发市场上，假冒的泰国香米占据“半壁河山”。业内人士指出，不少市场只管收租金，却疏于商户货物质量的管理，甚至充当“保护伞”。一些企事业单位也在集团采购中暗箱操作，从中赚取高额回扣也是原因之一。正宗货价差不大，很难有所“作为”。而一袋5公斤装或10公斤装的假冒货，一般能拿到回扣5元到10元。
(观宇/编制)
|
