麦当劳调制混合油炸“健康”薯条（简讯）

http://finance.sina.com.cn 2005年05月18日 11:09 人民网-国际金融报

　　美国快餐业巨头麦当劳公司5月16日宣布，该公司目前正在一些餐厅对其新调制的一种混合油进行市场测试，以期能够炸出“健康”薯条。

　　麦当劳公司曾在2002年9月宣布将在2003年2月前全部改用一种新配方的低脂植物油来制作炸薯条等食物，以减少麦当劳食品中不利人体健康的反式脂肪酸含量。但该公司随后又宣布推迟了改用烹调油的计划。麦当劳在今年2月份为其“食言”而付出850多万美元的代价

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　　《国际金融报》 (2005年05月18日第四版)

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薯条含超量致癌物专题


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