作者： 本报记者 胡笑红 实习生 任丽来源： 卡夫旗下的乐之三明治饼干被检测出含有转基因成分。本报记者 刘军 摄
卡夫食品有限公司旗下的乐之三明治饼干和金宝汤公司生产的金宝金黄玉米汤在中国市场被检测出含有转基因成分，昨天，全球环保组织———绿色和平在北京公布了这一检测结果；而令人玩味的是，这两家500强的企业在欧盟市场却向消费者做出了“拒绝使用转基因原料”的承诺，同一企业在中国与欧盟执行双重标准。在3·15来临之际，卡夫和金宝汤的行为遭到质疑。同一企业采用不同标准
绿色和平中国项目副主任马天杰向记者介绍，从2004年12月至2005年1月，绿色和平在北京、广州等地超市购买了28种食品，随后委托全球权威检测机构———欧洲基因时代公司（GeneScan）对这些食品是否使用了转基因原料进行了检测，结果发现其中两种食品含有转基因成分，他们分别是卡夫食品有限公司旗下的乐之三明治饼干和金宝汤公司所生产的金宝金黄玉米汤。据介绍，被检测的乐之饼干中的“大豆磷脂”和金宝汤中的“分离大豆蛋白”成分都来源于转基因大豆。
“令人奇怪的是，这两家厂商都在其欧洲市场承诺采取非转基因政策”。马天杰向记者提供了卡夫和金宝汤分别向绿色和平全球总部发出的声明，在2004年5月17日发布的卡夫食品公司关于转基因问题（欧洲）的文件上，明确表示：“我们在欧洲许多国家制造和出售产品……我们集中力量建立一套完整的体系，以保证我们在欧洲生产和出售的产品继续只使用源于非转基因农作物的原料，包括所有添加剂和调味品。”
同样，在金宝汤于今年2月5日发表的“金宝汤（欧洲）有限公司在转基因问题上的立场”中，金宝汤也向欧洲消费者做出了承诺：“我们一直力求使我们的产品满足消费者的喜好和要求，因此，我们避免使用转基因原料及其所有衍生物，为了达到这一目标，我们在5年前就重新审查了产品的各生产环节，并在必要的环节用传统原料替换了可能的转基因原料。”
“很显然，这两家企业在中国和欧盟市场采用了双重标准”，马天杰向记者表示，尽管转基因食品的安全性目前还无定论，但跨国企业如此行为，一方面是对其自身商业信誉的践踏，另一方面是对中国消费者知情权和选择权的侵犯，中国消费者应该享有与欧洲消费者同等的权利。金宝汤承认卡夫含糊其辞
昨天，记者联系到位于香港的金宝汤大中华区技术经理陈小姐，在她给记者发来的书面说明中，金宝汤承认：“金宝金黄玉米汤采用高度精炼的大豆蛋白作为增味剂，增味剂在配方沙锅内属于次要配料，所以如果汤内的大豆含有转基因材料，含量也会极低。”
对于为什么中国市场的产品含有转基因成分，在这份声明中，金宝汤的解释是该产品“是在北美洲制造，而在那里所生产的大豆有70%是转基因”。记者昨天在国展家乐福发现，在金宝金黄玉米汤的外包装上，其制造商是“美国新泽西州金宝汤公司”。陈小姐向记者的解释是，金宝汤在中国包括香港、台湾的产品确实主要是来自美国加工原装进口的，而在欧盟市场销售的产品是公司在英国的加工厂生产的。据记者了解，美国恰恰是转基因农作物大面积种植的国家之一。可为什么金宝汤不将其在欧盟生产的不含转基因原料的产品出口到中国市场呢？对此，陈小姐没有给记者答复。
比起金宝汤的积极回应态度，卡夫食品（中国）有限公司公共事务主管李玲平干脆采取回避态度，首先表示目前很难回答，并要求记者提供检测报告。然而记者了解到的事实是：在该检测报告出来之后，绿色和平就将全套检测报告和“卡夫在中国使用转基因原料依据什么政策”等几个问题传给了卡夫，同时李玲平也给了绿色和平一个文字声明。
姑且不论李玲平躲避问题的态度，记者在声明中看到了卡夫的含糊其辞，卡夫表示：“我公司关于是否允许使用转基因原料的决定是基于谨慎考虑不同市场的消费者喜好、标识法规要求、原料获取难易度以及生产和供货因素等。”
记者随后在卡夫的官方网站上发现这样的一条信息，在“卡夫什么时候使用转基因原料”这一问题下，卡夫做出的回答是：“该地区的消费者总体上接受该原料。”
很简单，按照卡夫的逻辑不难得出结论：因为中国人能接受并愿意接受转基因食品，所以卡夫在中国市场销售的产品就可以使用转基因原料，而欧盟消费者拒绝转基因食品，所以卡夫就承诺不使用转基因原料。多数中国消费者不选转基因食品
昨天，绿色和平还公布了其最近委托国际知名的市场调查公司益普索（Ipsos）对北京、上海和广州三大城市作出了关于消费者对转基因食品认识度的调查结果。结果表明，三地消费者对转基因食品的态度趋向谨慎。调查显示，62%的受访者表示知道转基因食品（2003年只有52%），57%的受访者表示会选择不含转基因成分的食品（2003年为40%）。
在三个城市之中，北京的消费者对转基因食品的认知度最高（72%），而北京的消费者对转基因食品的抗拒也最大，有64%的北京受访者表示只会选择非转基因食品，而上海和广州的比例分别是58%和50%。
与中国市场不谋而合的是，绿色和平在公布的一份关于欧洲食品市场的调查报告显示：“欧洲坚决拒绝转基因食品，而且没有任何迹象表明这种情况在短时间内会发生改变。”该报告称，由于欧洲消费者对转基因食品的普遍怀疑和反对，在对欧洲排名前30位的食品生产商和销售商的调查之后发现，60家公司中，57家在欧洲承诺其品牌产品不使用转基因原料。也就是说，在欧盟的主要食品市场上，几乎找不到转基因食品。
马天杰表示，调查报告显示，中国和欧盟的消费者想法几乎是相同的，但是卡夫等却执行双重标准，这种不置可否的态度与该公司在欧洲市场所作的“保证仅使用非转基因原料，包括食品添加剂和调味料”之承诺形成了鲜明的对照，也显示卡夫根本就没有尊重中国消费者的意愿。呼吁政府完善法规
对于两家企业是否会因此报告的出台而改变中国市场的产品原料，卡夫方面的李玲平干脆表示暂时不能回答记者。而金宝汤的陈小姐则表示：“会按照中国的法律去做，具体事宜都要由公司在澳大利亚的亚太区总部做出决定”。
“然而恰恰就是中国关于转基因食品的相关法规不健全，才给了这些企业可乘之机”。马天杰告诉记者，转基因食品并不比传统食品更便宜、更有营养或更具美味，但却有潜在的健康风险，消费者为什么要冒不必要的风险呢？其实在欧盟，也没有一条法律规定禁止生产转基因食品，但如果生产商使用了转基因原料，则必须在产品外包装上进行明示，使消费者有知情权。而中国农业部关于转基因生物必须进行标识的规定中，在豆类产品一栏只有大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕。也就是说，食品中如果用转基因大豆分离出来的其他物质作为原料，从我国目前的法规来看没有明确规定要求明示。
正因如此，马天杰表示，绿色和平也一直在与中国农业部官员沟通，包括定期翻译欧盟最新关于转基因食品的法律法规，搜集全球关于转基因食品安全的最新动态，最终汇编邮寄给农业部有关官员，目的是呼吁中国政府尽早扩大转基因食品标识范围，尊重消费者知情权。
而对于跨国企业，马天杰表示，绿色和平也呼吁食品公司也应在中国做出不使用转基因原料承诺，因为中国消费者享有与欧洲消费者同样的权利。
其实作为一家非赢利的组织，马天杰表示，绿色和平此举还有一个目的，就是要唤起中国消费者维护自身合法权益的意识，这也是在3·15前一天宣布检测结果的用意所在。
因为《中华人民共和国消费者权益保护法》明确规定：“消费者享有知悉其购买、使用商品或接受服务的真实情况的权利”，并且“国家鼓励、支持一切组织和个人对损害消费者合法权益的行为进行社会监督”。后记把知情权交给消费者
对于转基因食品是否安全的问题，到目前为止都还没有一个科学的定论，世界卫生组织食品安全规划在2002年对该问题做出的回答是：“目前在国际市场上可获得的转基因食品已通过风险评估，可能不会对人健康产生危险。”
不管怎样，转基因生物是实验室中创造出来的生命，过去亿万年来从未在地球上出现过，将来也不可能通过自然进化的过程出现，转基因对人体造成的影响也肯定是长期潜移默化的，而转基因作物大规模种植是从1996年在美国开始的，短短不到10年的时间谁也不能做出明确断言，谁也不可能拿生命去做赌注。
尽管中国消费者在“享受”不平等待遇，我们也欣喜地发现，上海大型连锁零售企业———华联吉买盛，计划从3月30日开始在其位于上海、江苏、浙江、安徽的16家大型卖场内承诺将不使用转基因原料的食品打上醒目的标志，供消费者明白选购。据悉，届时达能、立顿等知名品牌都将位列“已承诺不使用转基因原料”之列。
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