生意好更要讲卫生(图)

http://finance.sina.com.cn 2005年02月07日 00:00 温州都市报

　　本报讯春节前夕，正是市区酒店、餐饮店生意闹猛之际，但是一些餐饮店的卫生条件实在让人难以放心。日前，鹿城区卫生局对市区30家餐饮店的餐具进行抽样检测，结果有16家餐饮店（如下表）的样品不合格。

　　据了解，此次抽检主要针对大肠菌群指标。大肠菌群是反映粪便污染程度的重要指标，如果大肠菌群超标就有可能存在对人体健康有害的微生物或致病菌，进而危害人体健康。鹿城区卫生监督所有关负责人告诉记者，这16家餐饮店的餐具大肠菌群超标的主要原因是餐具没有消毒和消毒过后没有做好保洁工作，另外服务人员操作不规范也容易引起大肠菌群污染指标超标。卫生部门提醒消费者，春节期间要注意饮食安全；各大酒店和餐饮店要做好餐具的消毒和保洁工作，为消费提供一个整洁、卫生的用餐环境。　方欣慰