海啸冲掉六成货源 鲍翅节前价格小幅上扬

　　本报讯记者陈莺报道：本报在1月11日报道了受海啸冲击，六成鱼翅燕窝断货后，昨天记者又采访了广州部分海鲜酒楼采购部的负责人，他们普遍反映目前酒楼还有备货，所以受影响不大，估计在春节前后鲍鱼、鱼翅等高档海产品的价格会有小幅上涨。

　　花园酒店采购部主任从先生表示，酒店目前来说还未受到影响，因为我们通常会备足一两个月的货。他认为，预计在春节期间鲍鱼、鱼翅等高档海产品的价格会上涨，至于涨幅 多少，很难估算。因为这些产品不但受海啸的影响，同时又临近春节，市场需求量会更大一些。他还指出，鲍鱼还是南非的好些，但鱼翅、燕窝等上好货色都集中在东南亚地区，因为那里是全球海产品最大的产区。

　　陶陶居采购部的工作人员则表示，临近春节，估计鲍鱼、鱼翅的价格会上涨，但如果涨幅太大，我们就不会再做这一块了。目前来说，鱼翅比年初每公斤涨了大约400元，而鲍鱼用的是罐头鲍鱼，所以还没有感觉到差价。

　　（侯颖／编制）（来源：金羊网）