上海首家室内标准化菜场亮相(图)

　　元旦期间，上海首家室内标准化菜场“新田生鲜”正式向市民开放。菜场分为水产区、肉类区、禽蛋区、果蔬区和豆制品区五大区域，其中禽蛋区分为活鸡销售区、活鸡宰杀加工间和光鸡发货间等，所有副食品采取开架销售。除了不是统一收银外，一切都像一个大型超市，市民在此可以买到比传统菜场更加安全卫生的食品。

　　据悉，上海市2005年将力争完成100家室内菜场标准化的建设任务，到2007年全面完成菜场标准化建设，全市的传统菜市场包括露天菜市场将全部退出历史舞台，由标准化菜场取代。

　　图为1月3日，一名室内菜场员工在全封闭的玻璃房内宰杀活鸡。

　　作者：陈飞 摄

　　（来源：经济参考报）