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龙井碧螺春大半川造(图)


http://finance.sina.com.cn 2004年12月08日 05:57 四川新闻网-成都商报
龙井碧螺春大半川造(图)
图片说明:中国茶叶产量居世界第二 图据新华社

  每年产量超过万吨的四川茶叶,60%以上的原茶资源被江浙茶商收购,被包装为“龙井”等品牌茶叶后销往全国各地———尽管四川是全国知名的产茶大省,却缺乏全国性的品牌支持自己的茶叶资源。

  昨日,有川茶“六朵金花”(竹叶青、龙都香茗、仙芝竹尖、蒙顶皇茶、蒙山、金竹)之称的6家省内知名品牌绿茶老总首次齐聚一堂,他们向记者爆出猛料:目前市场上80%的所谓“龙井”、“碧螺春”,均产自四川。这些平时少有来往的竞争对手昨日还达成协议,将联合各厂商的资金对川茶资源进行控制,减少川茶资源向外省的流失。龙井碧螺春原产不多

  据介绍,中国的茶业始于四川,早在3000多年前,川茶就列为周武王的贡品,蒙顶茶早在唐代就被陆羽称为天下第一茶,而相比川酒、川菜、川戏,独占资源优势的川茶却在竞争中找不到方向。

  蒙山国际茶业老总王爱明向记者透露,每年2/3以上的川茶资源被外地茶商购走,并打上“龙井”“碧螺春”等外地品牌的包装销往全国各地。“他们以120~130元/斤的价格买走原茶,加工包装后可以卖到三四百元/斤。据介绍,目前市场上所谓的“龙井”“碧螺春”,有80%其实都是采用四川的原茶,仅有极少数是西湖原产。

  中国农业科学院茶叶研究所相关专家也分析说,龙井茶品质优良、价高量少,但要到每年清明和谷雨之后,才会逐渐进入盛产期。相比之下川茶的采摘期早于清明,因此部分茶商瞄准时间差,从四川大量收购茶青,制成所谓的川龙井,获取高额利润。“六朵金花”联保川茶资源

  “其实真正的龙井和四川的竹叶青外形十分相像,都属扁平茶,加工工艺基本一样,普通消费者很难区分。”一位茶叶专家向记者表示,龙井“杀青”时的温度稍高,因此汤色相对较黄,而竹叶青等川茶的汤色较绿,但这样细微的差距一般消费者很难分辨。

  据介绍,每年二月的茶叶采摘期,江浙茶商都会大举入川,高价收购,“茶农们认价格,别人出的钱每斤高两三角,他们就会出售。”

  为此,在昨日的峰会上“六朵金花”掌门人达成协议,将从明年的茶叶收购开始采取“一条龙服务”,采取“统一收购,签订合同”的方式,整合各家企业的资金,对川茶资源实行产地保护。据了解,企业将在现在就开始着手与茶农进行承包到户的谈判,力争从明年开始减少川茶资源的流失。本报记者许鹏





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