文/图本报记者 马汉青 实习生 余丽 通讯员 莉莉
苏荣新，中山市真茗茶行董事总经理、广州天苑酒家总经理，同时兼任几个茶叶协会的会长、理事等职。
做自己最熟悉的事
1985年，初入社会的苏荣新的第一份职业只是在餐厅端盘子的服务员。然而天性乐观的苏荣新并不觉得“低档”：“当时的想法就是希望把自己的事情做好，然后能够在酒店厅堂里工作并当管理层。”通过一步一步脚踏实地的努力，他的职务也慢慢提升。之后，苏荣新到了一家大型海鲜酒店做管理工作，一打滚就六年，他从最底层的服务员做起一直到管理层，对酒店的经营可谓有了透彻的认识。 1992年，一个新居民小区里正好有一家经营不善的餐厅，别人都不敢接手，然而已经颇有经验的苏荣新却看好新居民小区这个潜在市场，他决定出手：“只要自己餐厅的服务上乘，就没有理由吸引不到这里的客人！”事实果然如此，苏荣新在餐厅里付出的汗水没有白费，他有了最初的资金积累。
两年后，苏荣新的事业又上了一个台阶———他与朋友合作买下了餐厅隔壁的酒店，将两家合并起来开了一家大型食街，这在当时是中山市第一家。由于品种多样、选择自由，食街开张后大受欢迎。苏荣新还打破行业惯例，将营业时间大大延长，从早上5时一直营业到凌晨，从早上喝早茶的老人到晚上的夜班出租车司机，食街客人络绎不绝。
做自己感兴趣的事
到了1997年，食街的生意开始回落，厌倦了吵闹环境的苏荣新喜欢上了品茶和茶艺馆清雅的环境，同时也发现了茶叶行业中的巨大商机，于是他一下子投资200万元建成了一座漂亮的大型茶艺馆。
然而这一次却让他尝到了失败的滋味。由于办茶艺馆仅仅是从自己的兴趣出发，对市场考虑不足，资金投入过大而经营状况却远远跟不上，结果新建的茶艺馆看上去徒有其繁华的外表，经营并不理想。现实促使苏荣新开始反思。
经过认真调查，苏荣新发现当时茶行的经营比较混乱，茶农、茶商、茶厂各自为政，都在经营茶叶，茶叶的质量、价格良莠不齐。于是，他又做起了茶生意。为了保证货真价实，他坚持到原产地进货；为了宣传自己的产品，有关茶叶的研讨会、交流活动他都不错过，并借机结识更多的合作伙伴，天道酬勤，苏荣新开始由中山、广州向全国各地展开，甚至还“走出了国门”。
2001年，苏荣新在广州开办了一家茶餐厅，将自己最熟悉和最喜欢的两项事业结合到了一起。广东人都有喝茶的习惯，一般酒店上菜前也会先问客人要什么茶，虽然这些茶价格便宜但一般质量不佳，而专门去茶艺馆喝茶，普通人又没有那么多时间。苏荣新想，何不在客人吃饭的时候提供品名茶的服务呢？看准了，就要快人一步，他在自己开的酒店里开始了这样的尝试。结果，不少客人就是冲着这里能提供名茶服务来的！
时下的苏荣新信心倍增，他还打算把这种模式开到北京去！
启示录：兴趣成就事业
没有比做自己感兴趣的事情更幸福的了。
采访中，说起在商海中摸爬滚打近20年，最终把自己的兴趣———“茶”，和自己最熟悉的行业———“餐饮”结合在一起，踌躇满志的苏荣新显得很是满足。与许许多多人还在为“五斗米而折腰”的人相比，苏荣新可以说是一个“幸福的赢家”。
但这样的幸福，来得并不容易。在转行之初，苏荣新看准了茶叶行业的巨大商机，但在市场面前，也一样碰过壁，交过不菲的学费。因此，能够做自己感兴趣的事情固然最好，但必须谋定而动，并且要有迎接挑战的准备。苏荣新经营茶叶生意获得成功，最根本的一条，还在于有自己熟悉的生意行当来支撑，并且是经过长时间的磨合调整，最后才找到了这条“幸福之路”的。
（金陵／编制）
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