谭剑兴：嗜花如命的“护花使者”(图)

　　文/本报记者　许静　图/本报记者　陈秋明

　　赢家语录：

　　对企业的未来要有充分的评估，认清形势才能有坚定自信；

　　越困难越要和员工一起共渡难关，靠自己不行；

　　市场瞬息万变，制胜之道是像变换战术一样调整经营策略，顺应市场。

　　在百万葵园的金色花海中，他是一个园丁，种花、养花、护花，是他从小的爱好；在百余名园工面前，他既是老板又是老师，作为他的员工，除了要工作，还要听音乐、看小说、写心得；在每一次探索和尝试中，他是一个美的发现者，葵园的每一种花，都被赋予深厚的内涵和无尽的遐想；作为知名旅游企业百万葵园的创业者和经营者，谭剑兴在同行中显得“另类”，他一边创造出每年过千万的产值，一边在绿色的田园中创造出生活的艺术。

　　瞄准市场

　　巧打“文化”牌入市

　　“不分东西方，不论男女，只要热爱阳光，热爱生活，就喜爱向日葵，这是我创办葵园的信念。”谭剑兴说，当初创办百万葵园虽然是一个偶然的机会，却也和自己的爱有着必然的联系。

　　早年在广州市二十一中执教时，谭剑兴便带着老师和学生种花种草，不仅被广州市园林局、绿化委评为“绿化标兵”，还被人赠予“花兴”的诨名。2000年底，《粤港信息日报》刊登的一条几个台湾人在当地成功引种成片的向日葵的消息给了谭剑兴经商的灵感。

　　靠锦鳞苑赚得“第一桶金”的谭剑兴，决定投资1000万元建广东第一个以花为主题的乐园。2002年4月，百万葵园开业，当时广州的生态乐园虽然已有十多家，市场竞争颇为激烈，但瞅准了市场的谭剑兴却说“不怕”。谭剑兴认为，广州虽然生态公园有很多，但仅仅是利用自然条件形成的生态景观，没有哪一家有独特的文化内涵，百万葵园就是要在“文化内涵”上做文章。谭剑兴说，向日葵，有歌、有画、有诗、有文，对于有过上山下乡经历的人来说，向日葵还有着特殊的象征意义，这就是葵园的生命力所在。

　　开业的那一个黄金周，百万葵园引来了20万游客，这个数字连谭剑兴自己都连呼没想到。

　　企业文化

　　美的熏陶凝聚人气

　　2003年的非典和随之而来的禽流感，给广东旅游业沉重打击，不少“家底殷实”的大企业都叫苦连连。建园仅仅一年的百万葵园却坚持了下来，谭剑兴把这归功于其独特的企业文化。

　　在旅游界，关于谭剑兴的“故事”不少，比较出名的一个是：他的员工每天早起要听半个小时的音乐，要唱歌，晚上要看电视剧，要写作业，交作文。谭剑兴的员工90%来自农村，连管理队伍中也没有一个大学本科生，更没有从大企业、经营策划公司引进人才，对此谭剑兴的看法是，“小本企业经不起人员流动的波折，我更宁愿把员工当作小学生、一张白纸，把他们培养成自己的人才。”

　　为了把员工培养成“美的艺术传播者”，谭剑兴给员工讲音乐、讲文学。有一次讲茉莉花课，谭剑兴不但播放《茉莉花》歌曲，给员工发茉莉花茶，还专门买了一百多盆盛开的茉莉花摆在教室，在花丛中上课。

　　谭剑兴说，非典肆虐的近一年时间，葵园收入不到正常的十分之一，但即使在每月最低才800元基本工资的情况下，百万葵园也没有一个员工离开。开发葵花鸡面临资金困难，80多名员工每个人都主动借钱给公司渡过难关，有的拿出1万元，连种地的阿姨也拿出了1000元。

　　经营之道

　　主题乐园要常变常新

　　从最初引种向日葵到后来种郁金香、蝴蝶兰、种木瓜、种百合、到今年五一引进薰衣草，百万葵园一直不停地变换着黄金周主题和亮点。谭剑兴说，这是旅游形势使然。创业之初，他也听信业界“经验”，新开的主题乐园，旺两三年不成问题，但“五一”开业的百万葵园，不到半年游客流量就从20万锐减到15万，这个事实给谭剑兴敲响了警钟。

　　谭剑兴给人最深刻的印象，是他的脑子总是不停地在转，每一个黄金周，百万葵园都以完全不同的面目迎客，每一次都吸引数十万的游客前来赏花，其中有没有什么成功的秘诀？谭剑兴说，就像种花方法不同，却都有个“积温”理论一样，葵园每一次创新，却也是“万变不离其宗”，谭剑兴认为，广州开放早，对外面的事物充满好奇且接受能力强，所以每次都从国外引进体现时尚和高品味的花卉，并充分挖掘其文化内涵。

　　但谭剑兴也时不时“玩出火”，就像百万葵园种花之余还独创了“葵花鸡”，市场价已经达到130元一只，他说有信心在未来一两年内鸡的销量可以翻五倍达到每月10000只，将来还可能在广州的白领社区开专卖店，看来，长袖善舞的百万葵园已经“变”出了点感觉，空间正越来越广。

　　人物点击谭剑兴1997年，辞去广州第二十一中教师的职务，下海到海洋公园从事旅游业；1998年，海洋公园开业第一年，谭剑兴投资100多万元创办锦鳞苑，一年半回本，赚得“第一桶金”；2002年，受《粤港信息日报》一则消息启发创办百万葵园，现已成为珠三角乃至港澳地区知名的主题乐园。

　　启示录

　　但愿多点儒商

　　与珠三角地区多数的中小企业主不同，谭剑兴给人的感觉更像一个儒商。

　　也许同执教十余年的背景有关，谭剑兴创办百万葵园，打的是文化牌；他的经营，是对美的不停发掘和表现；他管理公司，倡导学习和艺术的熏陶，注重企业文化的培养；通过百万葵园，他在艺术中工作，在工作中创造艺术。

　　恐怕已没有人再简单地说：文人下海就是什么“世风日下，人心不古”了。传统义利观早应该打破，也正在打破。在市场竞争激烈的一些行业，已经到了非儒者（即有儒者的道德修养，又具备现代科学文化知识的文人、知识分子）不可能经商的时候。

　　儒商的出现，说明市场消费者要求的提高，行业门槛的提高，面对市场竞争，在许多行业尤其是服务业已经不是“逮住个机会就能发笔大财”的遍地黄金的时代，现代企业的竞争长远来看靠的还是经营理念、企业文化，从这个意义上来说，儒商的出现是行业的进步。但愿多点儒商。（许静）

　　（夏天／编制）