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本报讯 加入世贸组织一周年之际，山东决策层和众多农民悬着的心终于放了下来。作为农副产品出口占全国1／4的农业大省，山东在“入世一周年”交出了一份不寻常的“破壁”答卷：前10个月，农副产品出口总额41.3亿美元，比上年同期增长16.9%。
尽管加入世贸组织之前，山东就为每种农产品可能遭受的冲击作出了对策性分析，但今年上半年出口形势的严峻却始料未及。欧盟、日本等多个国家的技术壁垒，使山东禽肉、
蔬菜等大宗农副产品的出口一度全面受阻，出口额同比因此下降了30%。有关人士曾悲观地预测，“山东农产品出口栽大跟头已属必然”。
然而，山东不等、不靠、不抱怨，采取多种措施积极应对，化挑战为机遇，快速扭转了这一“危局”。
“严格的国际标准化生产，是破除国外技术壁垒的根本和基础。”山东农业厅厅长刘宗元介绍，出口企业采取“公司加基地”的新模式把技术标准逐一落实。目前，全省无公害蔬菜基地252万亩，90%以上得到了国际、国内认证。过去，种菜的农民买农药，只问什么药“管用”；如今是先问什么药“能用”。11月，烟台复发中记公司的苹果和梨第一次打开中国水果进入加拿大、美国的大门。它的果园，水果一律套袋，土壤全部经过深翻消毒。
肥城市济河堂村，自从成为泰安亚细亚公司的有机蔬菜基地，农民的治虫方式便又“原始化”了——一个一个地用手捉。但高出一般蔬菜30%的价格，使农民甘心接受这种费时费力的付出。村民姜志福红着脸对记者说：“我曾因往菜地里置放毒饵诱虫，被罚款100元，1亩毛豆全拔了。我算知道WTO的厉害了，那比纪律严百倍呢。”
一张覆盖种养、加工、出口各环节的质量检测网，在齐鲁大地拉开。记者在山东“北菜园”寿光、“南菜园”苍山、大蒜之乡金乡等地调查发现，各县市、商检部门和企业分别设立检测中心，实行三重把关。据乐港食品公司老总孔繁升透露，每吨出口禽肉仅检测成本即达800多元。
省外经贸厅厅长王春涛把调整产品结构和开拓多元化市场，称为山东化解国外技术壁垒的另一“法宝”。冷冻食品受阻，禽肉出口企业便由生变熟、由冷冻转向保鲜品开发；蔬菜，由单一初级产品转向加味、加肉的深加工调理食品为主，同时提高了产品的科技含量和附加值。今年，山东一举打开肉类消费大国俄罗斯市场，冻猪肉和冻禽肉出口达到4.5万吨。东欧、南亚、非洲市场增长60%以上，南美洲、大洋洲、中东市场增幅在30%左右。
“肉鸡大王”——诸城外贸集团老总王金友有感而发：“上半年太难了，库存1万多吨，占压资金1.5亿元。多亏把大部分冻鸡变成了‘熟鸡’，依旧畅销日本。另一部分冻鸡，则远‘飞’瑞士、中东、东欧地区，出口仍然增长了18%。”
安丘市东和食品公司把田间生产档案向国外消费者公开，被视为“惊人之举”。但总经理吴卫东平静地说：“这样做是为了破除国外消费者心中的‘壁垒’。只要买到我们公司一棵葱，不论哪国的消费者，上网一查，就能尽知这棵葱在中国是怎样长出来的。”
经济专家认为，加入世贸组织固然有一个缓冲期，但却非“从容期”。中国农产品有两场战役要打，对于缺乏竞争力的产品，比如大豆，打的是“保卫战”；对于有竞争力的产品，如蔬菜、禽肉、水果，打的是进攻战。山东的实践，提供了初步的但却是宝贵的经验。中国农业真刀实枪地应对加入WTO的挑战，还只是一个开端，但只要采取山东这样的姿态和行动，中国农业就能尽快提升自己的国际竞争力。尹洪东
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