透视厨房家电市场大变化

　　

　　随着厨房家电市场的风起云涌，新一轮厨房革命已经到来。透过令人眼花缭乱的表象，我们不难发现，2005年的厨房家电市场出现了大变局。

　　伴随着国际品牌大鳄的高调进入，厨电行业竞争格局与国内各厨电企业之间面临的挑 战愈发严峻。新的博弈规则下，厨房家电行业的竞争格局充满了新的变数。

　　竞争格局，渐次明朗

　　首先是国内较为强势的竞争品牌，在本土市场经过多年的经营，它们把核心

竞争力建立在技术研发上，建立在寻求新的市场需求和开辟新的经济增长点上，不但壮大了自身的品牌，而且引领了行业的规范化发展；其次是国外品牌强势进入国内市场，凭借先进的技术和雄厚的资金实力对国内市场形成一定冲击，但其高端定位和欧美设计理念在中国家庭中明显出现了“水土不服”；最后是散兵游泳式的小品牌，由于缺乏技术含量、售后服务跟不上而在夹缝中艰难的生存。随着国家厨卫相关标准的陆续出台，厨房家电行业逐渐走向规范化，几番洗牌之后，竞争格局已经渐次明朗。

　　“健康、节能、环保”成主题

　　“电荒”，燃气价格的节节攀升，让厨房电器朝着节能、环保的方向发展。新的形势，也为绿色、健康、环保的厨房电器行业带来无限商机。据统计，从2005年起，我国每年将至少有500万台吸油烟机进入更新期，这些“老龄化”的厨房电器产品同时也是耗能较大的产品。这就对所有的家电企业开出了一道“环保、节能”的命题。

　　国美电器销售部人员说，2005年，健康、节能、环保的宣传已成为主流，相关产品更是层出不穷。虽然目前政府对厨房家电产品还没有出台此类文件进行约束，但是很多企业已经感觉到了

能源危机所带来的紧迫感和商机，认识到消费者在选择产品过程中对产品的健康、节能、环保的重视，为突破技术瓶颈，投入了大量精力。

　　厨电一体化高调亮剑

　　新一轮“厨房革命”的兴起，让曾经烟熏火燎的厨房彻底改头换面。2005年，一体化的厨电套餐大行其道。在国美、苏宁等家电卖场看到，成套的厨房电器将时下风行的“整体厨房”概念进一步诠释，风格统一、功能和谐的成套厨房电器成为现代厨房中亮丽的风景。

　　不少家电经销商表示，消费者不再像以往那样为购买吸油烟机、燃气灶和消毒柜等厨房电器而“分头奔波”了，一体化的厨电套餐，不但解决了消费者在成套选购厨房家电时不知如何搭配的难题，而且使厨房风格实现了和谐统一，深受消费者的喜爱。而在眼花缭乱的厨电套餐中，最大的赢家首推海尔厨房家电推出的“梦想名门”套餐。据悉，该套餐2万余元的高价没能抵挡消费者高涨的购买热情，在上市之前就已经聚敛了十足的人气，订单纷至沓来。上市后，更是迅速席卷厨电高端市场，成为成功人士的居家首选。

　　智能化，新的起跑线

　　随着生活水平的提高，人们对饮食的煎炸炖煮也越来越讲究，从吃饱喝足的单一需求发展到方便、卫生、营养、快捷、省力等多方面的需求，对厨房家电的要求越来越高，不仅要求性能可靠，还要讲究时尚和智能，因此“聪明”的厨房家电将成为未来消费新宠。对此，业内人士表示，中国企业要成为国际化的品牌，要投身国际竞争，必须以前瞻思维赢占市场先机，引导行业的发展。

　　有关人士表示，产品的智能化不仅仅代表企业掌控了最先进的核心技术，更反映了企业对消费需求捕捉的敏锐度。因此，智能化有望成为厨房家电下一轮竞赛新的起跑线。业内人士指出，市场的法则是变化的、加速的，作为一个相对成熟的行业，厨房家电行业的未来同样充满了“变数”，但是，我们惟一可以预见的是，面对着日益激烈的市场竞争和多元化的营销格局，试金石仍旧是消费的需求，而最终胜出的，是那些触角丰富、视觉敏锐的精英企业。

　　《市场报》(2005年12月26日第七版)