2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉销售至苏、沪等地。

　　【中国经营网综合报道】近期，国内再现食品安全大案。据悉 ，2009年以来，卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地。2013年2月，卫某的黑窝点被公安机关捣毁。

　　苏沪现十吨假羊肉

　　据人民网[微博]报道，近日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的十起打击肉制品犯罪典型案例。

　　其中，2013年2月，在公安部统一协调下，江苏无锡公安机关出动200余名警力，在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。经查，2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值1000余万元。

　　食品生产是个良心活

　　据聊城日报报道，近年来，食品安全问题屡禁不止，从三聚氰胺到瘦肉精、从地沟油到食品非法添加剂，不少食品纷纷“中毒”。

　　食品安全事件不仅刺痛着我们脆弱的神经，更拷问着生产企业的道德底线。

　　食品生产是个良心活。无论现代化的流水线，还是传统的小作坊，生产过程都可谓“天知地知良心知”，而消费者只能“眼不见为净”。因此，一个社会如果道德滑坡，食品安全往往是重灾区；反过来讲，提升食品安全指数，道德重建是重要一步。目前，可以说道德的缺失已涉及每个阶层，而不仅仅是几个无良企业独有的疾病。道德土壤要从贫瘠变得肥沃，需要漫长的时间，需要持之以恒的努力。

　　我们可以提倡企业流淌道德血液，却必须正视企业逐利的现实；我们可以提倡企业的道德自律，却并不能把“宝”全部压在良心上面。在重建社会道德的同时，相关部门一定要加强监管，建立一套完整的食品监管体系，加强对生产企业源头的监管，逐步建立食品追踪识别标志制度，确保对食品安全问题有据可查。

　　2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉销售至苏、沪等地。

　　浙江人大代表吁读圣贤书

　　据中新网报道，在2013年浙江省“两会”期间，浙江省人大代表、杭州萧山舒兰农场蔬菜种植大户尚舒兰一番关于食品安全的朴质发言，引来众多掌声。

　　尚舒兰表示，食品安全问题层出不穷，不是食品出现问题，是人心出现问题，是道德出现问题。

　　“民以食为天，食以安为先”的古训，也是中国传统道德的归结之一，而就是这个民以食为天的国家，让众多百姓“谈食色变”。尚舒兰认为最根本的问题是人心道德出现问题，道德出现问题才引起一系列的问题。

　　“鸡在地上很自由的跑，你给它打激素，两个月就能长大；蔬菜本来开花结果很自然的成长，你给它加了膨大素，本来一个月长成的变成十五天。这都是人在操控这些食品，不是食品本身出现问题，是我们的良心、道德出现问题。”尚舒兰说。

　　尚舒兰建议政府在解决食品安全问题上，要治标治本，要解决道德丧失问题就要接受教育，政府要从幼儿园开始给孩子们灌输圣贤书里的经典，比如孝、敬、仁、义、礼仪以及和平；家长在创造好环境的同时，要起到带头作用，不能把教育都推给学校老师；国家要从电视、报纸舆论上大力弘扬“正气”的东西，传播圣贤的经典。

　　“我们要接受圣贤方面好的书，怎么种菜，怎么做人，我们应该尽的本分，都是从圣贤的书里学来的。”尚舒兰在代表团会议上再次呼吁要读圣贤经典。

　　调查：食品安全“四宗罪”

　　据安青网报道，针对“你最担忧的安全问题是什么”，近日新浪网调查结果显示，食品安全位居第一。记者走访发现，当前食品安全存在“四宗罪”，最令消费者感到担忧。

　　一宗罪：“药你命”。蔬菜、水果残留农药超标，部分食品中非法使用、滥用添加剂，危害消费者健康。

　　二宗罪：“黑心肠”。每年有大量食品从“黑作坊”“黑工厂”“黑市场”“黑窝点”流向市场，环境脏乱差，生产不规范，质量不达标。

　　2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉销售至苏、沪等地。

　　三宗罪：“假面具”。部分食品生产、销售者“以假乱真”“以次充好”，变着花样对食品弄虚作假，令消费者难辨真伪，上当受骗。

　　四宗罪：“玩概念”。各种贴着高科技标签的转基因食品、纳米技术食品、有机食品等大行其道，其中不乏模糊标注、不规范产品，往往使普通消费者不明就里花钱，稀里糊涂消费。

　　消费者有“三盼”

　　一盼杜绝“软监管”。在青岛一家媒体工作的王女士说，作为食品安全“把关人”，一些监管部门“马后炮”问题突出，往往是媒体曝出来就查，曝不出来就算。此外，“养鱼执法”“在办公室看样品”也成为一些部门的“监管习惯”。有法不依、执法不严问题亟待解决。

　　二盼食品行业重建诚信体系。“一些食品生产者和销售者的道德底线到了完全丧失的地步。”洛阳市离休干部陈国斌希望，在这方面，与食品行业相关的协会组织，应该加强行业自律和诚信建设，新闻媒体也应该参与进来，加大曝光和监督力度。

　　三盼自身提高监督和维权意识。重庆市民王娟说，很多消费者抱着“多一事不如少一事”的想法，哪怕买到问题食品也不维权、不举报。这样在一定程度上助长了不法分子制假售假的嚣张气焰。消费者应提高维权意识，形成对体制内监管力量的有效补充。