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昨天下午，国家质检总局法规司司长刘兆彬在北京的新闻发布会上向媒体通报对食品保鲜膜安全情况调查结果的同时，首次独家披露PVC保鲜膜对人体有害的本报记者李秀中，在上海接到国家质检总局传来的新闻发布稿。
据国家质检总局的检查和测试，一些主要用于外包装的PVC保鲜膜含有DEHA。据我们早先的报道，这种有害物质容易析出，随食物进入人体后，对人体有致癌作用，特别是干扰人
体内分泌，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性生殖障碍甚至精神疾病等。质检总局明令禁止企业在生产PVC保鲜膜时使用DEHA，并禁止使用PVC保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品，几乎是勒令PVC保鲜膜从公众的日常生活中退出。至此，一场持续了13天的保鲜膜致癌悬疑暂告一段落。
但由PVC保鲜膜所引发的人们对日常用品安全的关注，并没有止歇。在13天的时间内，公众的注意力，迅速从PVC保鲜膜的安全性本身，转移到国家标准上，转移到制定标准的卫生和质量监管机构上。今年以来频繁出现的食品及日常用品的安全问题，已经令公众对政府所提供的卫生标准的制定及执行等服务，提出了更高的要求。这种要求，具体说来就是与国际标准，特别是与发达国家的标准看齐，要执行有力、要与时俱进、要反应迅速、要透明、要权威、要让公众听了放心、要体现出对民生的关切。
我们认为，这是伴随着中国社会的进步与开放出现的问题。随着消费者对生活品质的追求，今后也完全有可能会出现更多与生活和健康关系密切的类似事件，公众的压力也会不时出现，这在一个正在进入消费型社会的广大中国，甚至可能会变得司空见惯，其中不可避免有真实的问题，也有传媒的炒作，更可能会有别有用心。但是，这些都不足以让我们担心，因为如果政府在提供卫生与质量标准的服务方面不断完善，公众对日常消费安全是有信心的。一种比较理想的状态是，政府在提供这样的服务时，做得具有前瞻性。
所幸我们从质检总局的努力，看到了这种提高公共服务及完善公共政策的明确方向。10月13日，本报首次独家披露目前在国内家庭中广泛使用的PVC食品保鲜膜对人体有比较大的危害后，全国各地从中央到地方的媒体迅速跟进，形成了强大的声势，并在消费者中引起了强烈的反响。而国家质检总局表现出了高度负责的精神，在PVC保鲜膜事件见诸报端的第二天，立即部署了对进口和国产食品保鲜膜的专项检查，在13天的时间内，在全国口岸加严对进出口PVC食品保鲜膜的检验，并在全国开展对PVC食品保鲜膜生产企业和产品的专项检查。我们也看到，一些地方政府，如上海，也本着高度负责的精神，并未消极等待国家质检部门给出权威说法，而是自行开始抽检。
质检总局还表现出了实事求是的态度。经过调查后，发现与PVC保鲜膜相关的几个卫生标准，要么已经过时，要么在标准的制定方面不太具体、不够细分，要么没有把零散的标准整合为可操作的、针对PVC保鲜膜的一整套标准。例如，由于PVC保鲜膜已经进入近九成的城市家庭，对公众健康的影响巨大，早就应该有单独列出和非常细分的标准，并且对不允许使用的有害物质DEHA有标准化的检验方式。再例如，国际上通行标准是，对于允许使用的和不允许使用的成分，都有明确的界定，但我国颁布的标准，只规定了可以使用的成分，而对于没有明确规定可以使用的成分进入生产和消费，又缺乏有效的监管。针对这些，质检总局在说明以往三个标准的同时，又会同有关部门对我国现行的25项食品包装材料卫生国家标准修订工作进行了安排，并表示将加快进度，力争在较短时间内完成全部修订工作。同时，对于目前已经令人谈之色变的DEHA的检测方法，质检总局所属的中国检验检疫科学院已经研究制定出来，并于近期作为国家标准颁布。
对于质检总局完善和加强食品安全领域的重要产品的质量、标准、检测项目和检测方法等方面的工作，我们将继续跟踪。质检总局在PVC保鲜膜问题上迅速反应、透明公开，令我们对其今后完善监管措施、妥善应对食品安全突发事件抱有信心。
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